火龍果籽可以吃嗎
火龍果是很受歡迎的一種水果,火龍果的營養價值也很高,是一種很值得選擇的營養水果。在我們對火龍果的認知中,不可忽略的就是那果肉中如黑芝麻一般的籽,那些黑色的火龍果籽是否如西瓜籽一樣不可食用呢,火龍果籽可以吃嗎?
火龍果籽可以吃嗎
火龍果的籽也可以吃,而且提高記憶力:咀嚼火龍果籽可增強記憶力,火龍果的種子,在果實中是一個非常細小類似芝麻一樣大小的黑色種子,這些種子在火龍果中有上萬個,我們吃火龍果很少會吃這些種子,沒有吃過種子的味道,專家研究發現,咀嚼火龍果籽可增強記憶力。
我們吃火龍果時往往將果肉和籽一起吞下,果籽多數未經咀嚼就已經嚥下。其實,將火龍果籽細細嚼碎後再吞下可防止記憶力衰退。研究認為,大腦海馬區腦細胞的老化是中老年人記憶力衰退的主要原因,火龍果籽中富含的花生四烯酸能幫助腦部神經系統信息傳遞,促進神經內分泌加快海馬區神經元細胞生長,可有效增強記憶力。可每週食用2~3個火龍果。但火龍果含糖量高,糖尿病患者可把火龍果籽挖出泡在水裏再用紗布揉掉果肉,取出果籽曬乾磨成粉食用,每週20~30克。咀嚼火龍果籽可增強記憶力,火龍果種子是不錯,不過,吃火龍果不可能去細嚼慢嚥的,吃種子就相當費力了,不過我們吃火龍果慢慢的吃就會吃到一些種子,咬破種子就可以吸收營養了。
火龍果具有以下的食療作用:
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白皮膚的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有着重要作用。
6、火龍果中芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用
火龍果建議在餐前食用,這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。
對於火龍果籽可以吃嗎這個問題,我們通過上面與大家分享的內容,向大家做了詳細的解答。火龍果的籽是完全可以食用的,而且它對我們人體是很有好處的,它有助於記憶力的提高,而且火龍果籽中富含花青素,具有很高的抗氧化的作用。
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