羊奶如何去羶味
牛奶是我們大家平時都非常喜歡喝的一種飲品,但是羊奶的營養價值比牛奶還有高。喝一杯羊奶的話,對我們的身體健康是有着非常大的幫助的。不過羊奶的味道比較大,那麼對於羊奶如何去羶味,你知道多少呢?下面讓我們一起了解一下吧。
羊奶如何去羶味
杏仁除羶
杏仁所含的揮發性物質能夠與羊奶的羶味進行良好的中和,在煮羊奶的時候,向鍋中放入幾顆杏仁,待羊奶煮沸後撈出杏仁,羶味便可消除。
花茶除羶
羊奶的羶味主要來源於葵酸和乙酸,而花茶的芬芳香味可以起到清除羶味的作用,比如煮羊奶時放入少許的茉莉花茶,待羊奶煮沸後濾去茶葉,便可去除羶味。
鮮羊奶的營養
1、給嬰兒和的好處
羊奶是這麼多奶類中最接近母乳的,所以嬰兒對羊奶的消化率可達89%以上。羊奶含有大量的乳清蛋白,不含牛奶中可致過敏的異性蛋白,所以過敏體質的嬰兒可以放心飲用。特別是胃腸較弱、體質較差的嬰兒更是需要羊奶給予食用。同時,羊奶中還富含的上皮細胞生長因子(牛奶中不含)可修復上鼻、支氣管、胃腸等黏膜,所以有患呼吸道、胃腸道疾患的嬰幼兒最適合喝羊奶,也是他們的最佳食療奶品。
2、給孕婦喝的好處
懷孕的準媽咪,除了應在飲食上注重蛋白質、維生素、鈣、鐵、鋅等營養素的攝入外,還需要葉酸和DHA(二十二碳烯酸)等營養素,這些營養素有助於胎兒的神經系統發育,而羊奶就大量含有這些營養素。特別是孕後期,胎兒生長髮育會進入一個高峯期,這時喝羊奶就可以孕婦提供所需的蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、微量元素及維生素A、B、C,所以説,羊奶絕對是準媽咪的很好選擇。
3、女性朋友喝的好處
研究表明,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止人體內細胞中不被氧化,延緩我們皮膚的衰老,增加皮膚彈性和光澤。而且,羊奶中含有別的奶沒有的上皮細胞生長因子,這種因子可以修復我們的皮膚細胞。所以説,羊奶是女性朋友的美容奶。
羊奶食療作用
味甘、性温,入胃、心、腎經;
有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;
可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。
治小兒口瘡,以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者,取羊奶汗塗搽於患部即可 。
以上就是關於羊奶如何去羶味這個問題,小編輯已經向大家詳細介紹了。一般來説,可以用杏仁除羶,也可以用花茶除羶。羊奶是眾多奶類中最接近母乳的,所以是非常適合給嬰兒喝的。給孕婦,女性朋友喝也是非常不錯的選擇呢。
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