醪糟裏面可以放蜂蜜嗎?
醪糟又叫米酒,是種非常甜的酒,所以又叫米酒,用糯米釀造的,是中國漢族和大部分名族傳統特產的酒,非常極好,蜂蜜則是蜜蜂在開花植物裏面採的花蜜,然後在蜂巢裏面釀製而成的,兩者都是日常生活中經常遇到的飲品,那麼,醪糟裏面可以放蜂蜜嗎?
醪糟裏面可以放蜂蜜嗎
醪糟是可以放蜂蜜的。
醪糟,又叫米酒、酒釀、甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製,是中國漢族和大多數少數民族傳統的特產酒。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單,口味香甜醇美。含酒精量極低,因此深受人們的喜愛 。我國用優質糙糯米釀酒,已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。
米酒,米散湯清,蜜香濃郁,入口甜美,含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,飲後能開胃提神,並有活氣養血、滋陰補腎的功能,產婦和婦女經期多吃,尤有益處,是老幼均宜的營養佳品。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化酶的作用下,經過15天左右反覆醖釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低温時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
因此,米酒和蜂蜜沒有相剋相沖的,可以混合一起喝。
以上是小編整理的資料,醪糟裏面可以放蜂蜜嗎?顯然是可以的,醪糟和蜂蜜並不想克相沖,是可以混合在一起飲用的噢,兩者在一起適量飲用也並不會影響其中的營養,都富含了蛋白質,只有兩者方法掌握正確按照正確的步驟進行,那就能兩全其美。
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