稀飯與粥的區別是什麼呢
稀飯與粥是日常生活中比較常見的主食,相信大家應該都不會感到陌生吧。稀飯與粥的做法簡單,而且味道清淡,因此很受人歡迎。同時,稀飯與粥還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。
一、稀飯與粥的區別
稀飯是多水少米煮出來的,而粥則是相反的,多米少水煮出來。南方多喝為稀飯較多,北方人多喝粥多於稀飯。
粥的做法相較稀飯來説,比較難。粥的材料火候時間是比較講究的。稀飯的做法就簡單多了,
不需要很多材料和很長時間的上的煮制。材料上比較少,所以稀飯比較清淡的,小編建議早上可以多吃點稀飯,稀飯能清理腸胃,對身體有巨大的益處。
二、吃稀飯有什麼好處
1、稀飯可預防腳氣病、消除口腔炎症:稀飯含有豐富的維生素B為預防腳氣並消除口腔炎症提供保障。
2、稀飯可補脾、和胃、清肺功效:稀飯的熱量比較低,營養豐富,具有補脾、和胃、清肺功效。
3、稀飯可益脾養胃:稀飯性温,味甘,而且較少其他調料,對於益脾養胃,促進脂肪吸收有明顯作用。
三、稀飯的功效與作用
1、容易消化。白米熬煮温度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾,補充體力。生病時食慾不振,清稀飯搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕。稀飯含有大量的水分,平日多喝稀飯,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒。天冷時,清早起牀喝上一碗熱稀飯,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀。對於喉嚨不適、發言疼痛的人,温熱的稀飯汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃。胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽。喝稀飯可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成稀飯,含有更豐富的營養素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝稀飯可防小病,更是保健養生的最佳良方。
作為日常生活中比較常見的主食,稀飯與粥的味道清淡,因此比較受人歡迎。稀飯與粥的區別,相信您通過閲讀上文,心裏應該已經比較清楚了吧。稀飯與粥還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,適量食用對身體是有一定好處的。
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