紫菜包飯怎麼卷會好吃
你在日常生活中都有發現哪些美食呢?每個地方的飯菜都有很大的差異,我們在南方多數以米飯作為主食,在北方,我們都是吃饅頭這些,地區不同的美食的差異對我們有着深深地吸引力,有時候會想請教學做不同地方美食的做法。下面讓我們來看看紫菜包飯怎麼卷才會好吃。
紫菜包飯的配料其實是可以根據個人口味的喜好來選擇的,這個主要靠食材,我個人認為紫菜包飯真正的難度在於怎麼卷,卷不好會散,太用力會破。所以卷好才是關鍵。紫菜包飯是一道十分常見的韓式料理,與日本料理中的壽司十分相似。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包捲起來。今天小編就通過詳細的圖解向你介紹紫菜包飯的做法。紫菜包飯屬於韓國菜譜,主要原料是紫菜和米飯;工藝是其他,製作簡單;如果你按此菜譜製作了,無論成功還是暫時失敗,你都需要吸取教訓。
紫菜包飯怎麼卷會好吃
一、紫菜包飯的原料
米飯(加了一點糯米)
二、紫菜包飯的配料
紫菜、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋、香腸
三、紫菜包飯的步驟
1、原料備用。
2、油鍋燒熱,倒入雞蛋液。
3、攤成雞蛋皮。
4、蛋皮和香腸,切成絲。
5、胡蘿蔔洗淨,切絲,胡蘿蔔絲用水焯一下。黃瓜切絲備用。
6、蒸熟的米飯,趁熱加入壽司醋(米飯和醋的比例是5∶1,)攪拌均勻,然後將其放涼(略低於手温即可)。
7、鋪開壽司簾,攤開紫菜,先將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上。再將黃瓜絲、蛋皮絲、胡蘿蔔絲。香腸絲均勻的放在一端。用竹簾將紫菜捲起,儘量卷的稍微緊一點。
8、卷好後,用刀沾點水,切成相同大小,擺盤即可。紫菜包飯做法好了。
四、做紫菜包飯的注意事項
1、配料切的條的長度基本要和紫菜切片的寬度一致,最好是略長。
2、為防止紫菜卷散開,可在最外邊加些米飯,再一起捲起,這樣切起來也不容易散開。烹飪技巧
3、卷好之後一定要用竹簾將紫菜包飯包好,雙手均勻用力的多捏幾下,這樣卷出來的紫菜包飯菜夠緊,切出來才不會散。
4、卷好的紫菜包飯稍微放置一會再用刀切。切的時候可以在刀上抹一些清水或者香油,這樣切起來才不會沾刀,下刀的時候要垂直下刀。
你喜愛美食嗎?你是一個吃貨嗎?小編作為一名資深的吃貨,在吃方面有着一些深入的研究,所以小編為大家推薦了一些菜譜,在這一篇文章中,小編為大家簡單介紹了有關紫菜包飯怎麼卷地問題,這類食物一般很少有人自己在家做來吃,大都是在外面買來吃,相信你有一定的瞭解了吧。
-
月經期吃什麼補氣血
現在的生活壓力越來越來,很多女性的生活規律也被打亂,有許多的女性朋友反應,自己的經期都是不愉快的度過的,由於不規律的生活規律,很多女性都有氣血不足的問題,對於氣血不足問題,小編就來説一下吃什麼補氣血,尤其是月經期吃什麼補氣血。月經期吃什麼補氣血一、姜棗紅糖...
-
小米粥要煮多久,其做法是什麼
小米也叫做粟米,在北方是很常見的一種穀物,深受北方人的喜愛。而且小米含有豐富的維生素B和鐵,可為人體日常所需提供營養,並且其營養價值在某些方面甚至比我們都愛的大米還要高。那麼,小米粥要煮多久時間呢?。要知道,一道美食的口感有多方面的影響,其中最重要的便是火...
-
中年人怎麼補
人到中年,各項生理機能都開始衰退,年輕時可以熬一熬、扛一扛就過去的事情身體已經不再適應。中年了,各種疾病開始顯現,隔三差五的去醫院成了常態。煩躁不安,輕易發怒或者沮喪的狀況經常出現。於是中年人開始注意養生,想通過食療來緩解中年危機。那麼,中年人怎麼補才有...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...