麥芽與山楂飲,打開你的味蕾
麥芽與山楂飲,打開你的味蕾!麥芽也許你不是很常聽,但小時候我們常吃的麥芽糖是不是勾起來了你的美好童年的回憶呢?麥芽糖就是用麥芽製作的,非常的甜,那麼,説完了麥芽,小編今天為大家帶來的是麥芽加山楂製作出的飲食,特別的好吃,能夠讓你胃口全開,下面一起來學習一下吧!
一、麥芽與山楂飲
麥芽山楂飲製作主料:麥芽10克、山楂3克、赤砂糖15克。
二、菜系及功效
1、腹瀉調理食譜 回乳食譜 健脾開胃食譜
2、小兒營養不良食譜。可以改善小朋友的消化不良及食慾不振,讓肚子不再悶悶的
口味:酸甜味
工藝:煮
三、教您麥芽山楂飲怎麼做,如何做麥芽山楂飲才好吃
1、先將山楂切片與麥芽分別炒焦。
2、取炒麥芽,炒山楂加水1碗,共煎15分鐘,取汁,加入紅糖調味即可。
四、健康提示
1、消食化滯,健脾開胃。
2、用於傷食(乳)泄瀉、厭食、腹脹等症。
3、炒麥芽善消食,除積滯;山楂解肉食油膩,行積滯;
4、二藥合用,既消食又開胃,且味酸甜美,小兒樂於飲用。
5、斷奶期引用可緩解乳房脹痛(煎服)
五、小帖士-食物相剋
山楂:山楂不宜於海鮮、人蔘、檸檬同食。
赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
六、營養解析
山楂:山楂營養豐富,可以防治心血管疾病,有強心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用,老年人常吃山楂製品能增強食慾,改善睡眠,保持骨和血中的鈣的恆定,預防動脈粥樣硬化。但山楂不宜與人蔘等補藥同時服用,一次也不宜食用過多,脾胃虛弱者慎食。山楂有破氣作用,吃多了會耗氣,影響孕婦的健康和胎兒的發育。同時山楂還能加強子宮的收縮,可引起早產或流產。山楂含有多量果酸,有收斂和刺激胃粘膜的作用,老人脾胃功能薄弱,兒童脾胃功能發育尚未完臻,吃山楂多了會耗傷胃氣,降低消化能力,引起消化不良或消瘦等。胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌,使胃酸迅速增加,濃度增高,容易引起反胃吐酸,嚴重者可引起消化性潰瘍的發生。病後體虛之人病後體虛需要增加營養,以利於恢復元氣。山楂不僅能耗氣,還能使消化排泄加快,而影響有益物質的吸收利用。患牙病的人山楂除含果酸外,還含有發酸糖類,它們都是強腐蝕劑,能腐蝕牙齒的琺琅質,引起齲齒,加重牙病。
麥芽與山楂飲,打開你的味蕾!麥芽山楂飲,能夠刺激味覺,讓大家更有胃口的原因就是因為山楂發揮了非常大的作用,山楂本身酸酸甜甜,特別好吃,對促進消化,打開味蕾也有一定的顯著的功效,大家如果胃口不好的時候可以適量吃點山楂來促進食慾。
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