吃芹菜都有哪些好處呢
吃芹菜的好處有很多,水靈靈的芹菜,一咬就有很多的汁水,所以很多的朋友會用芹菜榨成汁來喝,聽説喝芹菜汁對身體很好哦。那麼芹菜都有哪些神奇的功效呢?我們順便再來看看芹菜的經典美食之芹菜肉絲的做法吧。我們快來一起了解一下吧。
一、吃芹菜的好處
1、降低血壓,遠離三高
對於高血壓患者來説,吃芹菜可以吸收其中的含酸性物質的降壓成分,能夠起到擴張血管的作用。與此同時,吃芹菜的時候,還能吸收其中黃酮化合物,對於調節血壓也是有幫助的,擁有平穩的血壓,身體會健康很多。
2、促進減肥,幫你瘦身
相對來説,把運動和食療搭配在一起,對於減肥會更好,以食療來説,吃點芹菜,是比較有效的。吸收芹菜中的膳食纖維,能夠促進胃腸道蠕動,不斷地促進你的胃腸道代謝,對於減肥瘦身是很有幫助的。
3、促進排尿、幫助消腫
在生活中,科學的排尿,顯得尤為關鍵,食用一些含有利尿成分的食物,能夠促進排尿,芹菜剛好具有這樣的特點,食用的時候,能夠起到利尿的作用。
4、促進排便、遠離便祕
在生活中,便祕是一件很糟糕的事情,科學的排便,顯得尤為關鍵,食用芹菜,能夠起到促進排便的作用。吸收芹菜中的膳食纖維,能夠增強腸道的蠕動能力,使得食物消化吸收能力加快,排便得到很好的緩解,進而能夠讓你遠離便祕,促進健康。
5、滋養皮膚、美容養顏
在生活中,食用蔬菜是女性十分喜歡做的事情,企圖通過吃點蔬菜,達到美容的目的,確實是這樣。在常見蔬菜中,都富含非常多的維生素C,這樣的物質,具有很強抗氧化能力的作用,不斷地清除身體自由基,達到滋養皮膚、護理皮膚、美容養顏的目的。芹菜剛好也符合這樣的特點,讓你通過吃芹菜,獲得更加健康的身體。
二、芹菜肉絲
材料:豬肉、鹽、山芋粉、醬油、芹菜
做法:
1、將豬肉切絲,碼上鹽,山芋粉,醬油。用手抓勻。(第一步:這個粉也可用生粉,須注意的是,放入粉時,要分3次放入,每一次都不要太多,每一次都要把粉抓勻,這樣肉絲才會嫩,好吃。)
2、芹菜切段。(第二步:切之前要把芹菜用刀面拍一下,這樣破壞了的芹菜纖維,吃起來,芹菜那就很好咬了。)
3、鍋內坐油,見熱倒入肉絲,大火爆炒。見快要熟時,將肉絲裝起。(第三步:肉絲保持8分熟,不然10分熟再和芹菜匯合時,肉就沒那麼嫩了。)
4、另起油鍋,倒入芹菜快炒,聞見香味,再倒如肉絲,翻炒片刻,使芹菜肉絲的味道融合後。關火,撒入切好的紅辣椒絲,裝盤即可。
吃芹菜的好處真是不少,就美容養顏、減肥瘦身來説,就已經非常吸引年輕朋友的目光了,既然時常吃芹菜能夠有如此功效,那麼我們就多吃些芹菜吧。芹菜的吃法有很多,無論是炒着吃、拌着吃還是榨着吃,都十分好吃,感興趣的朋友可以多嘗試幾種哦。
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