吃過這麼多年獼猴桃,你知道你吃的是野獼猴桃還是種植獼猴桃嗎?
吃了這麼多年的獼猴桃,你知道野獼猴桃和種植獼猴桃的區別嗎?有的人可能都沒有在意過,不過隨着現代生活的發展,人們越來越關注有機生活,追求大自然的原滋原味,希望能夠吃到營養價值更好的野生獼猴桃。那麼今天小編就來教大家這兩者有什麼區別。
吃過這麼多年獼猴桃,你知道你吃的是野獼猴桃還是種植獼猴桃嗎?
野生獼猴桃大都生長於海拔較高的山區之中,沒有接觸任何的污染,是一種真真正正的自由生長的野果,營養成分上雖然和人工種植的獼猴桃區別不是很大,但口感和無污染源是人工種植遠遠達不到的。其中獼猴桃在陝西分佈十分廣泛,是天賜的野生水果,據説徐福東渡日本尋找的長生不老藥就是獼猴桃,然後不敢獻給秦始皇,這也表明了獼猴桃的價值。野生獼猴桃和家養獼猴桃都是5月份開花,9月份成熟,通常野生個頭較小,但是營養價值沒啥區別。
野獼猴桃由於生長於野生環境,沒有水肥的施加,桃的個頭大都較小,而且還因為養分供應、陽光照射不等的原因,個頭不但小,還大小不一,很不均勻,不像人工種植的獼猴桃個頭碩大,個體勻稱,外觀是區別野生和人工種植的主要分辨原因之一。
1、野生獼猴桃的主要特點
野生獼猴桃生長在純野生的環境中,因為不使用膨大劑,化肥,農藥,果實要比種植的獼猴桃要小很多,是真正純天然綠色的水果。根藥用,清熱解毒、活血消腫、利尿通淋;制土農藥,可殺油茶毛蟲、稻螟蟲、蚜蟲等。莖含粘性大的膠質,可作建築、造紙原料。葉可作飼料。花可提取香精。果含糖類、有機酸,尤以維生素C最多,可生食、制果醬。
2、人工獼猴桃的主要特點
果形一般為橢圓狀,早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。
3、野生獼猴桃與人工種植獼猴桃有什麼區別?
野生的比較小,很甜,不易保存。其大小和一個鴨蛋差不多約6釐米高、圓周約4.5至5.5釐米,一般是橢圓形的。果實卵形呈長圓形,橫截面半徑約3釐米,密被黃棕色有分枝的長柔毛,深褐色並帶毛的表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和多排黑色的種子。野生獼猴桃還能穩定情緒、降膽固醇、幫助消化、預防便祕,還有止渴利尿和保護心臟的作用。
獼猴桃富含維生素C,口感酸酸甜甜,一直都比較受大家的喜歡。而且獼猴桃耐存儲,如果買回來的不是很熟,可以存放半個月到二十天左右。也可以做成一些簡單的飲品,更適宜存放與隨時飲用。現在大家瞭解到野獼猴桃和種植獼猴桃的區別了,不妨去超市買來自己感受下吧。
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