什麼子又大又脆又甜,李子的品種有哪些
李子是一種奇怪的水果。李子的印象總是縈繞在桃子和杏子間。但是李子的味道和他們的不一樣。李子有點酸,肉很有組織,味道很好。什麼李子又大又脆又甜,這與品種有關。讓我們來了解一下李子的品種。
一、什麼李子又大又脆又甜
中國紅肉李是最好吃的,中國紅肉李是重慶當地的一種作物。6月下旬成熟,7月末收穫,品質較好,但肉質稍軟。平均單果重53g和118g,果面厚紅色,果肉鮮紅色,這是一個特殊的李子品種。它在初熟時是甜的和酸的,但在完全成熟時是不甜不酸的。含糖量13.8%,品質優良。
二、李子的品種有哪些
紅寶石李子,起源於美國。果實近圓形,果大,平均果重100g,最大果重200g,自花結實。果實呈粉紅色,果肉硬度強,耐儲運。九月末到期。
黑寶石李子原產於美國,是美國十大加拿大櫻桃品種之一。果實大,平均果重92g,最大果重190g,紫黑色,甜甜爽口,可儲運。九月末到期。
奧李14李子,果實圓整,平均單果重100g,果肉紅色,有籽。九月中旬成熟。
安哥拉李,原產於美國。該品種是美國最新的棕色系列品種,平均單果重120克,最大250克,果實呈紫黑色,果肉深紅色,味甜,含糖量15%。果肉堅硬耐用,便於儲存和運輸。九月下旬到期。可於次年5月1日左右冷藏。是目前抗性最強的晚熟品種。
三、如何挑選李子
在挑選李子的時候,我們可以注意一下,李子的表面應光滑,光合時間的長短可以從外表之上看出來。一般來説,表面小而圓的李子是好李子。而那些形狀怪異、表面粗糙的不能使用。顏色應該是鮮豔的,半綠半紅。如果太紅,可能太熟了,會失去李子的味道。
選李子時手感適之中。如果李子的果肉硬度適中,那麼它是一個更好的李子。如果你捏一個李子,感覺很硬,那是生李子。捏起來很軟,太成熟了,買了也不大好吃。
有些水果商可以讓你嚐到李子的味道。這也是品嚐它們的最佳方法。如果有強烈的苦味,這樣的李子既不能熟透,也不能被藥物催熟。如果你吃了一口之後覺得多汁,而且味道不錯,那麼這種李子是天然成熟的,你可以買!
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