麥芽茶的功效和作用
大家肯定聽説過麥子,他就是我們的主食面的前身。那麼你知道麥子的功效和作用是什麼呢?知道了麥子,那麼麥芽你知道嗎?有什麼樣的功效和作用呢?那麼你知道麥芽茶嗎?有什麼樣的功效和作用呢?那麼就一起來了解一下具體的營養價值吧
一、麥芽茶的功效與作用
麥芽性味甘平,歸脾、胃、肝經,功能消食健胃,主要用於米麪薯芋食滯證。現代研究表明,麥芽所含的消化酶及維生素b有助消化作用,麥芽煎劑對胃酸及胃蛋白酶的分泌有促進作用,茶葉苦寒,清火、解毒、消食、利濕、止痢是其主要功用,對腹瀉、痢疾均有良好治療效果。據實驗研究,茶葉中含20%-30%的茶多酚類成分,對傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌等均有抑制作用。
功效:美白,調理腸胃,幫助消化據《本草綱目》記載:“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維,適應了人們迴歸自然,追求健康的需求。
麥芽,是消食健脾的要藥。它含澱粉分解酶,有促進消化的作用。越嫩越短的芽含酶量越高,微炒對酶的活性影響不大,且可提高其釋出率,如炒焦則降低其酶的活力。茶葉本身就具有清火、解毒、消食、利濕、止痢等功能,對腹瀉、痢疾均有良好的治療效果。
二、山楂麥芽茶的做法
材料:山楂15克 麥芽20克 白糖5克
製作:
1.把山楂洗淨,去核,切片,麥芽洗淨。
2.把山楂、麥芽放入燉杯內,加水200毫升。
3. 把燉杯置武火上燒沸,再用文火煎煮20分鐘,去渣,加入白糖拌勻即成。
食法:代茶飲用。
功效:助消化,降血壓。高血壓患者常服飲料。
因食積中焦,使脾胃運化功能失常,中焦氣機受阻,胃氣上逆,食隨氣上,故嘔吐酸腐,甚至吐出不化宿食。因中焦氣機不暢,故脘腹脹滿。其治應以消食化滯為主,食消滯化則嘔吐自愈,方中炒麥芽消食和中下氣。山楂消積散瘀。麥芽偏於消麪食之積,山楂善消肉食之積。
麥芽茶的功效和作用已經簡單的介紹給大家了,可以有效的治療我們的有一些不良的症狀,對於我們的身體是特別的有好處的,而且本身就是一箇中藥材,他本身對於我們的身體是特別的有好處的,而且也是很有功效和作用的哦,
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