豆漿可以隔夜嗎,沒喝完的豆漿又該怎麼存放呢
相信大部分人都會遇到一種情況,就是豆腐剛買回來沒多久就酸了,同理,豆漿也是如此,所以豆漿是否可以隔夜喝呢?有時候豆漿打多了,沒喝完又該怎麼存放呢?今天小編就告訴幫助大家解決這些疑惑,在享受美味豆漿的同時保證大家的身體健康。
一、常温保存下的隔夜豆漿一定不能喝
在常温下,即使短短的一夜時間,豆漿裏也會滋生出細菌。而且,豆漿在存放一段時間後會凝固,其中的營養結果會發生變化,蛋白酶含量會增加,過量攝入會產生腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
所以,一定不要喝就那麼常温放在那一夜的豆漿,喝了很容易腹瀉的,尤其是腸胃不好的人可能還會引發更嚴重的問題。家裏自制的豆漿,理論上最好在2~4小時內喝完。冬天可以適當延長,夏天則時間更短。
二、經過特殊冷藏的隔夜豆漿可以喝
如果隔夜的豆漿是從冰箱冷藏室拿出的,或者市場就有售賣的那種冷藏豆漿,這種是可以喝的。只要你喝之前充分加熱一下就沒關係。
但是,食物一般都有保質期,豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內,因為冰箱不能殺菌,只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。
所以,就算是特殊冷藏的豆漿隔夜也頂多只能隔一夜,時間長了一樣沒用。但市場上售賣的冷藏豆漿,消毒後多采取真空密封包裝,所以保存時間可能會稍微長一點。
三、喝不完的豆漿如何正確保存
1、喝不完的豆漿可以放在冰箱裏保存,但應該煮沸冷卻後加蓋,或使用密封性能較好的保鮮膜封好後再冷藏。
2、冷藏前不宜加糖,待飲用時再根據需要酌情加糖。
3、豆漿的冷藏時間最好控制在12~24小時以內,因為冰箱不能殺菌,只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。
4、很多人認為豆漿冷藏前已煮過,食用時略微加温就可以了。為了安全,建議大家從冰箱取出的豆漿應充分煮沸後再飲用。
5、有的人為了保温,會選擇用保温瓶或保温杯來裝豆漿。其實,豆漿極容易變質,而暖瓶温濕的內環境反而有利於細菌繁殖,而且豆漿裏的皂毒素還能夠溶解暖瓶裏的水垢。
所以,豆漿可以隔夜嗎,答案就是儘量不要,豆漿還是現磨現喝最好。如果放了一段時間,豆漿變成酸味了,説明已經變質,一定要倒掉。
豆漿可以隔夜嗎?通過小編的解答,相信大家對豆漿是否可以隔夜已經有了充分的瞭解,豆漿極易變質,所以還是儘量不要讓豆漿隔夜,為了我們的身體健康,大家還是要合理控制打磨的豆漿量,這樣既可以不喝隔夜豆漿,又能對自己的胃口有更深的瞭解。
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