鮮牛奶的保質期多久
牛奶一直深受小孩的喜歡,市面上賣的牛奶有兩種,有一種是盒裝的,有一種是鮮牛奶,大家都知道盒裝的保質期挺長的,只有鮮牛奶的保質期比較短。那麼大家知道鮮牛奶的保質期多久嗎?下面小編就給大家介紹一下吧,如果想知道的朋友們就趕緊往下看吧。
奶的保質期
一、鮮牛奶的保質期多久
鮮牛奶保質期較短,一般為3天左右。保質期之所以這麼短,是因為為了保證牛奶的營養成分和新鮮度,鮮牛奶通常採用巴氏殺菌。氏殺菌是目前是鮮牛奶加工較為先進的方法,它不但能保鮮奶中的營養成分,而且還能殺死牛奶中的有害菌,使加工過的牛奶更鮮美、純正。以下我們暫且稱其為巴氏鮮牛奶,巴氏鮮牛奶由於考慮到殺菌和營養的兼顧,只殺滅鮮牛奶中的有害微生物,因此,巴氏鮮牛奶保質期也就較短,必須低温保存。一般採用的銷售形式是訂購配送制度。
二、喝鮮牛奶的10種好處
1、鮮牛奶中含有鉀,可使動脈血管壁在血壓高時保持穩定,使中風危險減少一半;
2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和隔;
3、鮮牛奶中的酪氨酸能促進快樂激素-血清素的大量增長;
4、鮮牛奶中的碘、鋅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、鮮牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用,使皮膚光滑和豐滿;
6、鮮牛奶的含鈣量豐富,能增強骨骼和牙齒,使骨骼萎縮減少一半,每天飲用一升鮮牛奶,就可補足每天對鈣質需要的80%,常喝鮮牛奶不用再行補鈣。
7、鮮牛奶中的鎂促使心臟和神經系統耐疲勞;
8、鮮牛奶中的鋅能促使傷口更快地癒合;
9、鮮牛奶中的維生素B2可提高視力;
10、常飲鮮牛奶可防止動脈硬化。
三、鮮奶的做法
鮮奶布丁
材料:鮮奶1350㏄、細砂糖120公克、吉利丁片15公克
做法
1、將細砂糖和鮮奶放入鍋中後,以小火煮至約70℃,直到細砂糖溶化後熄火。
2、將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中,一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止,即為布丁液。
3、將作法2的布丁液倒入模型容器中,待涼後再放入中冰箱冷藏,直到呈現凝結狀態即可。
鮮牛奶的保質期多久,小編就先介紹到這裏了,因為鮮牛奶的保質期很短,所以大家要注意了哦,如果買鮮牛奶的話,就一次性不要買太多哦。小編建議大家,喝牛奶最好還是喝新鮮的,因為盒裝的牛奶會添加很多防腐劑,喝多了會對身體不好的哦。
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