海凍菜是一種能夠降血脂、降血壓的海藻類食物,糖尿病患者的福音
在海洋中有一種人們海藻類植物,它的名字叫——海凍菜。聽到這個名字大家也許不太熟悉吧?這種海藻類植物,裏面含有豐富的營養,有很高的養生價值。對我們人類的身體可謂是受益頗多。利用它不僅可以製作美味的家常菜,還可以製作出可口的小零食呢!
一説到香甜美味,QQ彈的果凍,相信很多人的口水都要流出來了吧!雖然對於彈力十足,老少皆愛的的香甜果凍大家都早已熟悉的不能再熟悉了,可是對於果凍是如何製作出來的,估計就沒多少人知道了。其實果凍裏最主要的成分是一種叫做——海凍菜的海藻類食物。
海凍菜是一種海藻類植物,將它熬成膠質,加入果汁,便可製作人人都愛吃的果凍。海凍菜不僅可以製作果凍,還可以直接涼拌,炒熟吃。其營養豐富,養生價值也不低,接下來,秋寧就跟大家一起來認識海凍菜。
海凍菜,又叫石花菜、洋菜、紅絲、鳳尾,呈透明狀,看起來像膠凍,吃起來非常脆爽。海凍菜,是藻類植物,屬於紅藻的一種,味甘、鹹,性寒,分佈在海域地帶。
根據有關統計,每100克的海凍菜,含蛋白質5.4克,碳水化合物72.9克,脂肪0.1克。礦物質鈣有167毫克,鉀141毫克,鈉381毫克,磷209毫克,鎂15毫克,鐵2毫克,鋅1.94毫克,硒15.19毫克,錳0.04毫克,維生素E14.84毫克,等等。
接下來,我們來認識一下海凍菜的養生功效。
1、 海凍菜的消化率極高,除了用來製作果凍,還經常被用於加工成飲料食用,其性寒,所以有清熱降暑的功效。
2、海凍菜富含膳食纖維,能使腸道內的東西膨脹,引起便意,預防便祕。
3、高血壓,高血脂的患者,也可以適當吃一些海凍菜,因為海凍菜所含的褐藻酸鹽具有降壓的功效,所含的多糖類物質具有降脂的功效。
4、海凍菜還有潤肺化痰,滋陰降火、促進血液循環的功效。
值得注意的是,海凍菜性寒,所以脾胃虛寒、體質不佳的人儘量少吃,或者不吃。
接下來,秋寧給大家介紹一道菜,叫芹菜炒海凍菜:
先將芹菜摘去老葉子,然後切成段,海凍菜洗乾淨切段。鍋中加油,燒熱,放入蒜和芹菜,再放入海凍菜,炒均勻後,加入鹽巴,味精,炒熟了就可以吃了。
現如今,我們人類身體的三大疾病:高血壓、高血脂和糖尿病早已是大家司空見慣的病症了,但是卻不能小覷她們。所以,秋寧今天為大家介紹的這種海藻類食物——海凍菜,希望能夠帶給三高人羣們一點兒幫助,更希望還有愛好美食的朋友們一起加入發現美食,製作美食的隊伍中來,一起研究出更好,更健康的美食!
-
如何增肥最快,想長胖這樣吃
很多愛美的女性朋友整天把減肥二字當成座右銘,為的就是擁有苗條的好身材。不過有些朋友天生就很瘦,所以還要想盡辦法來增肥。對於這樣體制的朋友,小編也是羨慕不已啊!不過大家想要增肥的話,今天小編就來為大家講講吃什麼可以長肉吧!一、吃完會長胖的食物1、板栗吃板...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所説,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
黑珍珠櫻桃會酸嗎,黑珍珠櫻桃脆甜無酸!
黑珍珠櫻桃屬於薔薇科落葉喬木果樹,一根藤枝一顆櫻桃果實,果實顏色鮮亮,清脆爽口。雖然吃黑珍珠十分好吃,但是對於沒有吃過黑珍珠櫻桃的親親來説,一定很想知道黑珍珠櫻桃酸不酸,畢竟每個人的口感不一樣呀,有人喜歡吃酸有人喜歡吃甜的,針對“黑珍珠櫻桃會酸嗎”這個問題...