打火鍋配菜有哪些,火鍋蘸料該怎麼調呢
火鍋是當下最流行的美食之一,深受人們的喜愛,火鍋名字的來源是因水被燒開後將食物投入發出“咕咚”的聲音而得名,並且它是我們中國獨創的美食。相信有些朋友們看到打火鍋三個字,對於打有些不理解是什麼意思吧,“打”的意思是“涮”,打火鍋意思就是涮火鍋的意思,既然瞭解了打火鍋,那我們就來聊聊打火鍋配菜有哪些吧。
一、打火鍋配菜有哪些
1.首先是丸子類的,也莫過是魚丸、蝦丸、肉丸等等食材。
2.然後就是肉製品了,比如:牛肉、羊肉、豬肉、雞肉以及海鮮,還有這些牲畜各個部位的肉,這些就看大家平時的喜好去點菜了。
3.最後要介紹的就是菜類了,也是素食主義者的最愛,比如:菌菇類、筍類、蘿蔔、生菜、菠菜、娃娃菜、香菜、豆芽、豆腐以及瓜類的食材,小編就不一一列舉了,各位火鍋愛好者就根據自己的喜好去選擇吧。
4.另外還有油條、油饊子、酥肉、麪筋、石鍋拌飯還有小編最愛的疙瘩湯(可能只有北方有疙瘩湯)等等。
二、火鍋蘸料該怎麼調呢
這些蘸料當中蒜泥油碟是小編的最愛的,大家可以試試這幾種不同的火鍋蘸料!
1.火鍋標配:蒜泥油碟
配料:香油、蒜泥、香菜、耗油
2.濃香芝麻蘸醬
配料:芝麻醬、辣椒油、香菜、芝麻粒
3.上癮小米蘸料
配料:小米椒、耗油、生抽、醋、葱、香菜
4.蒜泥蠔油醬
配料:蠔油、香菜、蒜泥、葱、芝麻
5.蒜泥辣椒醬
配料:辣椒油、香油、花生碎、蒜泥、香菜
6.超級變態麻辣蘸料
配料:辣椒粉、辣椒油、小米椒、麻胡椒粉、葱、香菜
7.麻辣牛肉醬
配料:辣椒油、麻油、花生碎、牛肉醬
8.紅油芝麻醬
配料:芝麻醬、辣椒醬、麻油、生抽、醋、葱薑末
看到了今天為大家介紹的打火鍋配菜有哪些和火鍋蘸料配方,有沒有流口水,是不是想馬上就吃它一頓火鍋呀,蘸料就按着上面提供的8種調味方法去調料試吃一下,看看哪種口味更適合自己,品嚐一下不一樣的蘸料吃火鍋有什麼不同,在夏天吃着火鍋流着汗,是多爽的一件事呀。
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