火鍋蘸料芝麻醬怎麼調好吃,芝麻醬就該這樣調配
吃火鍋的時候有幾樣東西是很重要的,一個是火鍋的食材,火鍋的食材要新鮮,涮出來的火鍋才好吃,第二個是火鍋的底料,湯底在很大程度上會影響到火鍋,還有一個就是蘸料,火鍋的蘸料可以起到畫龍點睛的作用,那麼火鍋蘸料芝麻醬怎麼調好吃?
一、火鍋蘸料芝麻醬怎麼調好吃
芝麻醬如果吃多了其實是會有一點膩口的,所以小編在調芝麻醬的時候喜歡往芝麻醬裏面放一些陳醋,讓芝麻醬有一點酸酸的感覺,也可以起到開胃的作用,可以往芝麻醬裏面放一些花生醬,再放入一些香菜等,為了讓醬料的口感更好,可以往裏面放入一些白芝麻和一些花生沫。
二、還有哪些醬料搭配
1.吃火鍋的時候其實有很多種的醬料可以進行選擇,有些人喜歡吃的比較簡單的,那麼可以單純的只是醋,或者是有一些調好的祕製醬料,這些醬料的口感會比較單一,會更傾向於火鍋食材原本的味道。
2.大多數的人喜歡把很多醬料調在一起,主要還是根據個人的喜好來進行搭配,比如説有些人喜歡吃辣的,就會在香料裏面放入一些小米椒等,有很多人是不可以接受香菜的,所以在調配醬料的時候,這部分人就不會往醬料裏面加入香菜。
3.腐乳基本上每家火鍋店裏都會有,將腐乳搭配芝麻醬,然後加入一些香菜和韭菜花,搭配出來的醬料味道是很不錯的。或者將花生醬搭配海鮮醬,然後往裏面放入一些蒜泥和香菜,味道也是很獨特的。
火鍋蘸料芝麻醬怎麼調好吃,以上小編介紹的這種芝麻醬的調配方式,只是小編本人比較偏愛的一種,當然也有很多其他的搭配方式。我們可以再經過多種嘗試,以後找到自己最喜歡吃的口味,也許很多我們從來不敢搭配在一起的味道,混在一起會更好。
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