獼猴桃的毛怎麼去除,你知道嗎?
獼猴桃是日常生活中一種十分常見的水果。獼猴桃的營養價值比較高,含有十分豐富的維生素以及人體所需的其他營養物質,因此多吃獼猴桃對身體有益。但是,吃獼猴桃時一個比較麻煩的地方就在於它的毛比較難處理。那麼,獼猴桃為什麼會長毛呢?我們一起來看看吧。
一、為什麼獼猴桃長滿了毛
獼猴桃果形一般為橢圓狀,橫截面半徑約3釐米,其大小和一個鴨蛋差不多(約6釐米高、圓周約4.5至5.5釐米)。早期外觀呈綠褐色,成熟後呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
想知道為什麼獼猴桃長得毛茸茸的,你得想象自己變成了一個非常、非常小的昆蟲,比如一隻針尖兒大小的蚜蟲。如果你變得那麼小,你眼裏的世界會變得和現在完全不一樣。
接着想象,你現在特別渴,最好能搞些果汁,來點兒新鮮、多汁的東西嘬上幾口。你突然發現了一根巨大的藤蔓,上面長滿了可愛的小獼猴桃。“那可是超級棒的果汁原料啊!”你盤算着。於是你落在一個獼猴桃上。這時你才發現,它的表面覆蓋着濃密的細毛森林。你用盡手段卻根本無法穿過森林到達果實,腿還被扎得生疼。不得已,你只好悻悻離去。
獼猴桃表皮上的絨毛是為了保護裏面的果肉,它果肉裏的那些小黑仔兒便是種子,是需要重點保護的。種子需要待在多汁的果肉裏直到發育成熟,如果果肉被昆蟲偷吃了,種子便沒法正常發育了。
獼猴桃的外皮其實是可以吃的,不過儘管營養很豐富,但多數人卻不喜歡那種有些扎嘴的口感。不是所有獼猴桃都毛茸茸的,有些種類的獼猴桃特別小,也就草莓般大小,它們的表皮沒什麼毛。
這是獼猴桃本身果皮具有的形態特徵,所以獼猴桃也有別稱叫毛桃、毛梨桃。一般來説,果實表皮上的絨毛是為了保護裏面的果肉和種子。因為是獼猴喜食的食品,故名獼猴桃;亦有説法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美的水果。
二、怎樣快速去除獼猴桃的毛
工具/原料
獼猴桃,牙籤一根,水果刀一把
方法/步驟
1、將獼猴桃洗淨,對半切開
2、將牙籤插進皮與果肉之間,注意不要往下插的太深,太深會把果皮刺破,下面就不好操作了,手捏着牙籤沿着果皮移動牙籤360°轉一圈
3、取出牙籤,將切面朝下輕輕用手指擠壓果皮,果肉和果皮完美脱離了
注意事項
將牙籤插進皮與果肉之間時最好不要刺破果皮
獼猴桃是一類常見的水果,味道酸甜可口多汁,受到許多人的喜愛。獼猴桃也含有比較豐富的營養物質,可以補充人體所需的維生素和其他營養物質。獼猴桃的表面長滿了毛,因此也被成為毛桃。實際上,表面的毛是為了保護裏面的果肉而生的。快速去除獼猴桃的毛的方法,上文已經介紹,希望對你有幫助。
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