圓棗營養價值有哪些呢
圓棗是我們日常生活中十分常見的一種棗子,它的營養價值可以説十分豐富了,對我們的身體健康有很多幫助,因此有不少的朋友們在日常飲食中會食用圓棗,或者用圓棗做菜做飯吃,那麼,圓棗營養價值有哪些呢?不妨就讓我們一起去了解下。
圓棗營養價值有哪些呢
1.環磷酸腺苷
圓棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。
2.三萜類化合物
圓棗含有多種三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用。其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性,對肉瘤S-180有抑制作用。
3.維生素B
圓棗中大量的維生素B可促進皮下血液循環,使皮膚和毛髮光潤,面部皺紋平整,皮膚更加健美。
4.維生素C
圓棗的維生素C含量超乎所有水果,比蘋果等水果高出100倍左右。圓棗中所含的維生素C是一種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內慢性沉澱,可有效地減少色素老年斑的產生。圓棗中豐富的維生素C,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。
5.維生素P
圓棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠,含量是檸檬的十幾倍。其具有維持毛細血管通透性,改善微循環從而預防動脈硬化的作用,還可促進維生素C在人體內積蓄。
6.蘆丁
圓棗所含的蘆丁,是一種使血管軟化,從而使血壓降低的物質,對高血壓病有防治功效。
7.皂類物質
圓棗中所含的皂類物質,具有調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用。
8.糖類、脂肪、蛋白質
圓棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑。它能促進肝臟合成蛋白,增加血清紅蛋白與白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例,有預防輸血反應、降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
9.鈣和鐵
圓棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長髮育高峯的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。
原來圓棗營養價值竟然還有這麼多啊,真是漲了不少姿勢了呢,大家是不是對圓棗也有了更多更新的認識了呢,建議大家在平日生活飲食中可以堅持每天適當吃一些圓棗,可以很好的幫助我們美容養顏,補充人體所需的維生素,幫助我們更好的保養身體。
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