除夕宴席不宜吃什麼
除夕夜的年夜飯又成團圓飯,一家人聚在一起準備除舊迎新,共進晚餐,平時大家都忙,難得有這麼一天一家人聚在一起,可想而知父母親人都是多麼高興,而如今的生活質量生活水平都比以前好的多,過去的除夕夜都是一家人做幾個像樣的菜,吃起來別提多香了。
隨着生活水平的提高,越來越多的人喜歡將年夜飯選擇在飯店,在他們看來這樣可以享受到各種美味的食物,而且還可以省去一家人為準備年夜飯的勞累。但是想要做到健康飲食,就要先了解,外出吃年夜飯需要注意哪些問題。
一、餐前少喝碳酸飲料
不知從何時開始,各種甜飲料成了客人落座之後必不可少的選擇。特別是兒童,不能飲酒,家長便會縱容他們喝可樂雪碧等飲料。然而,碳酸飲料不僅營養價值極低,還會妨礙胃腸對食物的消化吸收。相比之下,純果汁、菜汁和鮮豆漿是不錯的選擇,純酸奶則對飲酒者有較好的保護作用。一些餐館自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等,口味新鮮,風格時尚,非常值得品嚐。
二、涼菜多素食 魚肉唱主角
宴飲之時,難免會點幾個冷菜開胃。冷菜油脂較少,有葷有素,如果多點一些清爽素食,本來可以平衡主菜油脂過多和蛋白質過剩的問題。然而,多數朋友會習慣性地點醬牛肉等魚肉類冷菜,使冷菜失去了調劑營養平衡的作用,加劇了蛋白質過剩。比較好的選擇是以生拌蔬菜、蘸醬蔬菜,加上含澱粉食品(如蕎麥麪、蕨根粉等)、根莖類食品(如藕片、山藥等)和水果沙拉等素食為主,配上一兩個少油脂的魚肉類和豆製品。用這些清爽的食物開胃,可以保證一餐中的膳食纖維和鉀、鎂元素的攝入,還能避免蛋白質作為能量被大半浪費。
三、當心烹調 油多調味重
許多居民喜歡味道濃重的菜餚,認為這樣才是過癮。然而,菜餚中總要有鹹有淡,有酸有辣,才不至於令味蕾過分疲憊。此外,濃味烹調往往會遮蓋食物原料的不新鮮氣味和較為低劣的質感,因此餐館往往會熱情地鼓勵食客點這類菜餚。在點菜的時候,應適當點一些調味較為清爽的菜餚,如清蒸、白灼、清燉做法的。有兩三個濃味菜餚過癮即可,再配一兩個酸辣或酸鮮菜,用來提神醒胃。這樣,有突出、有呼應、有回味,口味豐富,也不至於過分油膩。
除夕宴席不宜吃什麼,並沒有特殊的規定,都是吃一些帶有吉祥意義的菜餚,加一些各自喜歡的菜餚,但是為了自己的身體,還是要多多注意,不要因為興奮而一時貪杯,要做到平衡搭配、營養均衡、科學飲食,切勿拿自己的健康開玩笑。
-
蛋餅是怎樣產生的,為什麼備受喜愛
蛋餅可以説是老少皆宜的一種美食,經常出現在人們的生活中,但問起它的由來,卻很少人知道。今天小編就來帶大家瞭解一下,蛋餅的由來,以及它備受喜愛的原因。一、蛋餅的由來相傳在民國的時候,有一個名叫徐少成的年輕人,從山東老家來到瀋陽,在陌生的城市,他卻看到了熟悉的家...
-
木瓜能豐胸
減肥、豐胸一直是女性追求的兩個愛美的事業,也是永遠不會停下腳步的。目前市場上針對豐胸有很多產品,比如豐胸乳、豐胸精油、豐胸膏或者是通過口服一些豐胸的藥物來達到豐胸的效果。更有愛美女性為了豐胸,選擇通過整形隆胸手術,讓自己的胸部變大。其實這些都是對身...
-
芒果怎麼挑選好吃的
説到芒果想必對廣大吃貨朋友們來説一定不會感到陌生吧,芒果是我們日常生活中十分常見且營養價值特別豐富的水果之一,芒果果肉鮮美多汁,口感十分軟糯,因此受到不少人的喜愛和青睞,那麼,芒果怎麼挑選好吃的?讓我們一起去看看吧。一、芒果怎麼挑選好吃的選芒果一定要選比...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...