白木耳產地都在哪裏,如何挑選優質的銀耳
説起白木耳,大家一個會對這個名字十分的陌生,心裏不禁發問,是白色的木耳嗎?當然不是這樣的,白木耳其實就是銀耳,而且它還可以被叫做雪耳。銀耳是大家比較熟悉的名字了,什麼銀耳湯之類的更是喝過不少,那麼大家知道白木耳產地在哪裏嗎?選擇白木耳的時候應該注意些上面呢?小編來為大家一一解答。
一、白木耳產地
白木耳在我國的產地還是比較多的,較為有名的白木耳產地有四川通江,福建古田等地。銀耳在我國古代屬於名貴的食材,是歷朝歷代的宮廷貢品之一。但是現在,銀耳就比較便宜了,家家户户都是可以消費的起了。每到夏天,做一碗銀耳湯還是非常解渴的。銀耳一般寄居於樹木上,且受天氣的影響較大。銀耳具有極高的營養價值,它含有大量的氨基酸,碳水化合物,胡蘿蔔素,維生素,鈣,鐵,鋅等元素。此外,銀耳更是滋補良品,可以開胃健脾,對人體有滋陰養顏,提神,改善消化問題等作用,所以,多喝銀耳湯對身體是有益處的。
二、如何選擇銀耳
隨着人們對生活品質的要求越來越高,在吃的要求上也越來越嚴格了。如何要喝上一碗好的銀耳湯,怎麼選擇銀耳就是一門小學問。
1. 首先看銀耳的顏色,質量較高的銀耳顏色應該是淡黃色的,當黃裏還夾雜着淡淡的白色,這種白色十分自然,當然除了這兩種顏色,最好不要選那些夾雜着其他顏色的銀耳。
2. 看銀耳的形態,好的銀耳外形比較鬆散,銀耳肉十分肥厚,在選擇銀耳飾最好選擇這種銀耳。
3. 聞味道,在挑選銀耳時,我們可以聞一下銀耳的味道,如果銀耳淡淡的鮮香氣息,那麼説明這款銀耳的質量不錯,如果是那種質量差一點的銀耳聞上去會比較怪。
上面就是小編給大家介紹的關於銀耳的小知識,下次在挑選銀耳時,多注意一下銀耳的顏色,形狀,味道肯定不會選到哪些品質差的銀耳。選好的銀耳也可以用來熬製各種湯,比如:銀耳紅棗湯,山楂銀耳湯,枸杞銀耳湯等等。
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