竹筍是發物嗎哪些人不能吃
説到竹筍一定會有不少吃貨朋友們的肚子裏開始咕咕作響了吧,是不是肚子裏的小饞蟲也開始按捺不住了呢?竹筍是我們日常生活中十分常見的一種食物,它的口感清嫩爽口,對我們的身體健康也十分有幫助,那麼,竹筍是發物嗎?哪些人不能吃?
一、竹筍是發物嗎哪些人不能吃
竹筍是發物,皮膚病人不適合吃。吃得不合適是導致皮膚病的重要原因之一,如痤瘡、濕疹、蕁麻疹、銀屑病、白癜風等,均與飲食密切相關。同理,適宜的飲食調理能夠促進疾病的康復,所謂“藥食同源”。
中醫認為,皮膚病多因外感六淫邪氣、蟲邪、疫癘,而發病於肌膚腠理,其病因與體內陰陽氣血的偏盛和偏衰相關。食物藥物均有四性五味及其偏性,進入人體後必然會引起人的陰陽氣血之變化,從而誘發皮膚疾病。發物類屬於通常飲食禁忌的六大類之一。
二、竹筍的功效作用是什麼
1、開胃健脾
竹筍含有一種白色的含氮物質,構成了竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療胃脹、消化不良、胃口不好等病症;
2、寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便祕,預防腸癌;此外,它的高含量纖維素在腸內可以減少人體對脂肪的吸收,減少與高血脂有關疾病的發病率;
3、開膈消痰
竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用;
4、增強機體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。身體免疫力差的朋友可以多吃哦;
用竹筍、竹筍乾製作出來的菜餚風味獨特,煙筍燒肉、煙筍燒鴨、油燜煙筍、煙筍火鍋、泡椒酸筍的營養風味都不錯,深受廣大食客朋友的喜愛。現代營養學研究表明,竹筍富含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素及鐵、磷、鎂等無機鹽和有益健康的18種氨基酸。竹筍還含有多種可以防癌的多糖物質,是一種理想的養生保健品;
5、保健功效
吃竹筍還可以開胃健脾,通腸排便,化痰止咳,增強免疫力。
竹筍是發物嗎哪些人不能吃?竹筍的功效作用是什麼?對於不知道竹筍是否是發物,或者不知道竹筍功效作用是什麼的朋友們來説,只要認真看完以上詳細介紹,就一定不難從中找出答案,竹筍雖好吃,但是是發物,建議患有皮膚病的朋友們最好別吃。
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