珍珠奶茶的做法,在家也能自制奶茶
慢慢的炎熱的夏天也即將來了,在太陽高照的豔陽天裏,要是能夠來上一杯冰涼的奶茶。真可謂解暑,又解渴呀。那話説回來,我們該如何自己在家自制珍珠奶茶呢?珍珠奶茶到底需要些什麼材料呢?下面,我們就一起來看一下該怎麼樣自制珍珠奶茶。
珍珠奶茶的做法
那麼要製作奶茶,首先我們要準備材料,材料有紅茶包,水,淡奶,紅糖,木薯粉。沒錯,就是這五種材料。是不是非常簡單,也是非常常見,就隨便買就可以買到呢?那麼準備好這五樣材料之後,就是我們正式要開始做珍珠奶茶了。
首先先煮茶,就將紅茶包和水放進鍋裏面,用大火煮沸之後,然後轉小火,大概煮五分鐘,接着就熄火,蓋上蓋子,然後燜一下,那我們的茶就可以了。
這就是衝奶茶。接下來呢,就是衝奶茶的部分了,奶茶的話,都説是奶茶,奶茶其實是由茶和奶兩種的東西組成的,那麼茶和奶的比例也是有兩種的,第一種就是茶奶比例1:3,第二種是茶奶比例1:4,那麼前者口感會滑一些,但是茶味比較淡,而1:4的茶味會濃一些,所以大家可以根據自己的喜好,如果你喜歡茶味濃一點的話,那就1:4,然後選擇好之後就可以衝奶茶了。
那麼首先要在杯裏面倒進淡奶,記得是淡奶,不能是煉奶,然後衝入紅茶水,這是我們先煮沸的那一鍋紅茶水,然後衝紅茶水的時候要注意:要在鍋和杯子有一定的高度的時候才衝紅茶水,這樣的話就會產生大量的奶泡,然後奶茶呢,喝起來才會順滑。
接着的部分就教大家制作珍珠,而珍珠也是非常簡單,珍珠需要用到,就是紅糖,木薯粉,或者你也可以用黑糖。首先將紅糖和熱水放到鍋裏面煮沸,然後加入木薯粉,木薯粉的話,加入的時候要一點一點的倒,然後一邊倒一邊一邊攪拌,直到它是黏黏的,形成一團為止。不同牌子的木薯粉吸水性能可能會不一樣,所以不要一次性的倒入,如果你不小心倒入太多的木薯粉的話,然後麪糰很乾的時候可以繼續加進熱水一直倒,直到木薯粉跟水融合,一起形成一團的粘稠狀為止。
接着就是揉珍珠了,大家可以根據大家喜歡的大小,有些人可能會喜歡大一點的珍珠,然後就捏成一個麪糰,放在手心裏面搓圓就好了,搓好之後的珍珠呢,要放進有木薯粉的盤子裏,不然他會又黏在一起,那就是前功盡棄了。每一個都是這樣子搓好之後,那麼珍珠就弄好了。
接着就是煮珍珠。把水燒開,然後放進珍珠,大概是煮15到20分鐘,如果珍珠搓的越大的話,要煮得更久一點,煮好之後熄火,然後同樣是蓋住蓋子燜一下,等到你看到珍珠呈現透明狀,那麼ok!珍珠就煮好了。
接着就是最激動人心的一刻了!把煮好的珍珠放進奶茶裏面,然後如果你覺得不夠甜的話,可以加入一些糖,攪拌均勻那麼,再放進冰箱,那麼一杯冰奶茶就做好了。
看完了以上的內容,相信你大概瞭解了珍珠奶茶該怎麼做。相信您已經迫不及待要試試了吧,是不是很簡單呢?當然如果你不喜歡吃珍珠的話就更簡單了!可以直接加入市面上出售的椰果。當然啦,也可以加進西米、布丁等。根據自己口味添加自己喜歡的材料。
-
魚腥草發奶,究竟是否屬實
魚腥草是雖然是一種植物,但對於人們的生活和身體健康有着重要的作用。魚腥草是一種平常的食用植物,可以用來入藥,可以用來食用。入藥的效果可以為人們解讀清熱,有利尿的作用,對於人的身體有着極其重要的作用。是的,魚腥草可能是最平常的植物,但作用極其重要。一、關於...
-
明目食材有哪些
隨着手機和電腦的普及,現在的人們經常一天內對着屏幕8個小時以上,甚至更長的時間。長此以往,眼睛會不堪重負。為了我們的健康着想,保護眼睛很重要,今天小編就給大家講一些明目食材和食譜。一、明目食材有哪些1、胡蘿蔔富含蔗糖、葡萄糖、澱粉等,其中以維生素A的含量...
-
香菜食用價值與功效是什麼,哪些人不適合吃香菜
説起香菜,我們大家應該都不會感到陌生,平日裏在菜市場中也十分多見,不過,香菜我們一般都不會單獨拿出來烹飪,更的是放在菜品中加以點綴,那麼,大家知道香菜的食用價值以及對人體的功效作用是什麼嗎?生活中有哪些人羣是不適合吃香菜的呢?一、香菜食用價值1、香菜嫩莖中含...
-
桂圓吃多了好嗎,有什麼影響
隨着人們生活水平的不斷提高,人們對生活質量的要求也越來越高,對飲食的要求也從滿足温飽到營養均衡。水果已經成為人們生活中離不開的一種食品,水果的品種有很多種,不同品種的水果,不僅長得不一樣,味道跟營養也不盡相同,今天小編就跟大家聊一聊桂圓這種水果。桂圓吃多...