特別喜歡喝豆漿的人注意啦,過夜的豆漿要這樣喝
在近幾年我們家家可以有了豆漿機,自制的豆漿很不錯,新鮮方便,便利好多家庭,尤其有小孩盒老人的家庭,不方便出去吃早餐,但由於我們掌握不好量的多少,有時會自制的多,剩餘了豆漿,隔夜的豆漿就不要喝了,會變質,導致胃腸功能失常,引起腹瀉盒嘔吐等等。
特別喜歡喝豆漿的人注意啦,過夜的豆漿要這樣喝
很多隔夜的食物都是不適合食用的,所以在生活中應該要多加註意,儘量少吃隔夜食物,所以過夜的豆漿喝要注意一下幾點:
1、豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人羣,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
2、鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。家庭自制豆漿,理論上應現磨現喝,在2-4小時內喝完。冬天可稍長一些時間,夏天則應儘快喝完。
3、家庭自制豆漿可放在冰箱裏保存,但應該煮沸冷卻後加蓋,或使用密封性能較好的保鮮膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖,待飲用時再根據需要酌情加糖。
食物一般都有保質期,豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內,因為冰箱不能殺菌,只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。很多人認為豆漿冷藏前已煮過,食用時略微加温就可以了,為了安全,建議從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。
4、在室温為20攝氏度或者放在冰箱的條件下,煮過的隔夜豆漿還能喝。鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時,黃豆泡發後呈橢球狀,然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎,接着用紗布將豆渣分離,即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開,持續5至10分鐘,即可食用。生豆漿必須完全煮沸,以破壞會引發過敏的黃豆皂鹼。榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。
上面我們談論幾點關於過夜的豆漿能不能喝,説了幾點讓大家能起到建議作用,最好還是喝新鮮的豆漿,有時由於生活細節,在成不好的結果,使人很懊喪,所以有剩餘的豆漿,要保存完好,存放冰箱,第二天拿出來要,重新熱,不要涼喝,夏天還是最好不要喝了。
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