早餐吃什麼
早餐是一天飲食中非常重要的一頓飯。營養豐富的早餐能喚醒清晨,喚醒充滿活力的一天。很多朋友為了多睡一會而不吃早餐是非常傷害身體的,不吃早餐很容易得胃病哦。早餐需要儀式感,讓我們的一天以享受早餐開始吧。下面,小編就一起告訴大家早餐吃什麼:
一、早餐吃什麼
1、一種水果
選果原則:以當地、當季、盛產之水果為原則,凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。
2、二種蔬菜
選菜原則:以根、莖、花、果四大類為主,凡是芽菜類與葉菜類暫時不宜。
根:紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥、牛蒡等。
莖:西洋芹、明日葉等。
花:花椰菜(綠)、包心菜等。
果:大小黃瓜、苦瓜、青椒、大蕃茄等。
3、地瓜(黃比紅適合)
慢性病患吃兩份,一般保健者吃一份,均要蒸後連皮食用(冬天可用烤的)。
4、糙米(或加小米、薏仁等五穀類)一份
蔬菜雜糧均需選擇無農藥、不用化肥栽種的農作物,否則會影響效果。若對所購食物無把握,可以先以臭氧產生量每小時達200mg以上之蔬果解毒機處理,較為安全。
5、麪包+牛奶
其中的麪包建議選擇全麥麪包,以便攝入更多的纖維,既可以降低血脂,又能通便。如果堅持不到一個上午就餓了,還可以在麪包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油,或者在牛奶中加一點糖。
6、油條+豆漿
早餐中,燒餅和油條屬於主食類食品,豆漿植物蛋白,碳水化合物和蛋白質類的食物都有了,能夠滿足一個上午的能量消耗。油餅和油條屬於油炸類食品,食後雖然飽腹感會比較明顯,熱量比較高,較胖的人不建議食用。體形標準的人羣,要儘量做到每週不超過3次。同時,豆漿中不要加入太多的糖。豆漿中水分多,蛋白含量低,不妨加個雞蛋,將豆漿換成豆腐腦,蛋白質的含量就基本夠了。
二、兒童營養早餐
1、番茄
含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。可以降低血中膽固醇含量,保護皮膚健康,維護胃液的正常分泌,促進紅血球的形成,對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法:直接生食;拌沙拉或其它方式涼拌;煮食或做番茄醬。
2、玉米
含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質。可以增強人的體力和耐力、刺激胃腸蠕動、保護皮膚、促進血液循環、降低血清膽固醇、對抗眼睛老化。
吃法:烹調儘管使玉米損失了部分維生素c,卻獲得了更有營養價值的抗氧化劑活性。吃玉米時應把玉米粒的胚尖全部吃進去,因為玉米的很多營養都集中在裏面。
3、蘑菇
蘑菇中的維生素不僅種類多,含量也高。科學研究的結果表明,蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d。能降血壓、改善神經功能,增強人體免疫力。
吃法:蘑菇燒菜時與葷素均能搭配,也能燒湯,也能拌着吃。
4、雞蓉
雞甘平偏温營養豐富,雞肉的蛋白質含量高達24.4%,比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上,而脂肪含量只有1.2%,所以吃雞肉能增強體質,又不會過度肥胖。益氣養血、滋養補虛。
吃法:雞蓉可與蘑菇、玉米、鴿蛋等多種材料搭配燒湯,味道鮮美。
早餐吃什麼英語?很多朋友都忽視早餐的重要性,不吃或者隨意對付早餐,這種生活習慣是有害健康的哦。早餐應富含蛋白質,糖類,維生素等。所以我們可以在早餐中吃雞蛋,牛奶,麪包,蔬菜和當季水果。不易過於油膩,辛辣,生冷。
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