芒果的挑選,各種小妙招哦!
芒果的味道,想必大家一定不陌生吧。芒果作為一種常見的水果,想必大家一定都買過,大家甚至做過各種有芒果在內的水果拼盤,特別是在夏天的時候,想想那滋味都直流口水。今天在市場上的芒果各種各樣,好的、壞的都有,那麼如何挑選呢?接下來就告訴大家一些芒果的挑選小妙招。
一、芒果的挑選方法和步驟
1、無論購買哪種芒果,都要遵從相同原則,就是選皮質細膩且顏色深的。
2、選芒果一定要選比較飽滿的、圓潤的,不軟不硬的,顏色黃的純正的,香味老遠就能聞到的,沒有斑點的(有斑點的是從裏面爛掉了),聞香味,挑選大約8分熟的,放一兩天熟透就可以吃了,買熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,應該是很清爽的,沒有出水,同時皮也不能皺起,那種水份已經沒有了。
3、不要挑有點發綠的,那是沒有完全成熟的表現;對於果皮有少許皺褶的芒果,不要覺得不新鮮而不挑選,恰恰相反,這樣的芒果才更甜。雖然放置了一段時間,但其多餘水分得到蒸發,糖分留在果肉中,所以這個時候的芒果最甜且口感最潤滑。
二、注意事項
每天吃芒果最好不要超過200克,因為芒果是富含蛋白的水果,多吃易飽。另一點,就是芒果熱量高,多食容易上火。
三、芒果介紹
1、食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的芒果在醫藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味,如盛夏吃上幾個,能生津止渴,消暑舒神。西雙版納地區的傣族喜歡把芒果製成芒果膠食用,其做法是把芒果煮熟去核過濾,便成為半透明琥珀色的果膠,食之清脆適口,風味別緻。
2、芒果能降低膽固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於視力,能潤澤皮膚,是女士們的美容佳果。
3、重約100克的青芒果,即雞蛋芒; 扁圓形的黃芒果,即台農芒;重約500克的長芒果被稱為象牙芒;頭部渾圓,尾部稍有些尖的為紅金龍;還有就是重約50克的腰芒和重約500克的紅皮芒; 其中台農芒和腰芒的質量更好,纖維較多,更細更滑,口感微酸。
寫在最後,想必大家看過本編文章後,肯定已經知道了芒果的挑選的方法了,也肯定知道了一些注意事項和芒果的基本知識。想象一下,夏日炎炎,吃着一口鮮潤多汁的芒果,那滋味真是倍爽,真是令人直流口水!大家肯定迫不及待的想去買一波芒果了吧,感緊按本文方法試試吧。
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