吃了這麼多元宵和湯圓,元宵和湯圓的區別在哪你知道嗎?
正月十五元宵節是中國民間傳統節日,元宵節又稱、上元節、小正月、院系或者燈節等,是中國年俗中的最後一個節日。元宵節的夜晚,非常熱鬧,在傳統習俗中人們會出門賞月,燃放煙火,猜燈謎,踩高蹺,划船,舞獅,扭秧歌等熱鬧的活動來慶祝元宵節。元宵節更是中國非物質文化遺產之一。當然元宵節還有一個非常重要的習俗,那就是吃元宵!很多人都喜歡吃元宵和湯圓。那麼你知道元宵和湯圓的區別在哪裏嗎?下面你就來為大家介紹一下吧!
元宵和湯圓的區別
1、製作方法的不同
其實,單從外觀上面看,元宵和湯圓並無明顯的區別,但是,它們在製作的過程當中,區別還是非常大的!首先,元宵是“滾”出來的,而湯圓是“包”出來的,元宵在製作過程中,需要先把餡料放進裝滿幹糯米的器具中,不斷的“搖滾”讓元宵沾滿糯米,一層又一層的逐漸變大,在外面零下的空氣中一層一層的凍上,元宵就製作完成了。因為需要低温。所以元宵大部分都在北方。而湯圓的製作則要簡單一些,需要把糯米加水和成一團,然後取一些糯米,將餡料包進糯米中,一個一個包制而成。
2、餡料的種類不同
吃過湯圓的元宵的小夥伴們都知道,元宵相較於湯圓的口感更硬,湯圓的口感則更軟,而且元宵在餡料的選擇上比湯圓更單一一些,元宵多以甜口餡料為主,如黑芝麻,花生餡等,而湯圓除了傳統的黑芝麻、花生五仁以外,還有山楂糕,鮮花等餡料,湯圓還有鮮肉餡,香菇陷等,餡料種類是十分的豐富。
3、食用方法的不同
這個差異就比較直觀了,湯圓大部分是煮着吃的,大部分以清湯為主。首先湯圓比較軟糯,煮熟的時間相對更短,而且湯圓一般不能炸着吃哦。而元宵的食用方法則多了一些,元宵可以煮着吃,可以蒸着吃,也可以炸着吃,怎麼愛吃怎麼來。小夥伴們可根據喜好選擇食用方法哦。
我國是一個歷史悠久的國家,有着數不勝數的傳統文化節日,每一種都是中國人優秀的歷史傳承。正月十五更是慶賀新春佳節的延續,元宵節時人們張燈結綵,猜燈謎,鬧元宵,將新春佳節有推向了一個新的高潮,並且成為了世代傳承的習俗,是中華民族文化的瑰寶。關於元宵節,更有許許多多精彩的民間故事。在中國的傳統中,通常是北方人愛吃元宵,南方人愛吃湯圓,但是,小編覺得,元宵湯圓雖然有着許多的差異,卻都是中國勞動人民的智慧結晶,是中華兒女的優秀傳承!
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