產婦吃黑米的益處,你無法想象哦
黑米是一種藥、食兼用的大米, 屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。中醫認為“逢黑必補”,產婦吃黑米是很好的滋補品。黑米呈黑色或黑褐色,營養豐富,食、藥用價值高,除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。最具代表性的陝西洋縣黑米、自古就有“藥米”、“貢米”、“壽米”的美譽。
一、黑米選購技巧
1、挑選米粒均勻、有光澤、無碎米、無裂痕、無蟲、無結塊的黑米。
2、將黑米咬斷或是用手剝開表皮,如果米粒裏面是白色的話就是黑米,如果不是白色的話就有可能是染色的黑米。
3、取一些米放在掌心哈口熱氣後聞一下,有清香味的是好米,有黴味等異常味道的是壞米。
4、將黑米放到嘴裏面嚼嚼,味道好,有點甜味的是好米,有酸味、苦味的是不好的米。
二、黑米的好處
1、黑米含有微量元素和碳水化合物,產婦多吃可以補血明目,能預防產後貧血。
2、產婦在分娩時流失了大量的血液,所以產後需要多吃補血的食物。黑米有補血養氣的功效,適量食用可以補血益氣,有利於產後身體復原。
3、黑米的維生素和微量元素,對母乳餵養的寶寶也有好處。不但可以促進寶寶的身體和骨骼的發育,而且黑米中的煙酸,還能促進智力發育。
三、黑米的功效與作用
黑米有開胃健脾、明目活血的作用。除此,黑米尤其能改善產後血虛的狀況,所以很適合產婦食用。除此,經常食用黑米還可以改善白頭髮多、腰痠、夜盲症等。
四、產婦能吃黑米嗎
1、產婦吃黑米,在月子中更適合產後身體恢復。黑米和普通的大米相比更有營養,因為黑米含有豐富的微量元素、碳水化合物、維生素、蛋白質和膳食纖維等營養元素。所以,月子裏煮點黑米粥或黑米糊食用是非常好的。
2、黑米粥中含有鐵元素,鐵元素在人體中具有造血功能,參與血蛋白及各種酶的合成。另外中醫認為黑米有滋陰補腎、健身暖胃、明目活血等功效,最適於孕婦、產婦等補血之用,被稱為樂米、補血米等。因此黑米粥具有補血的效果。
3、產婦生產後身體會嚴重缺血,所以坐月子期間的會選擇具有補血功效的食物。黑米是一種可以補血的穀物,通過煮粥的方式更有助於產婦吸收消化。哺乳的媽媽喝黑米粥對寶寶的成長也是有好處的,在食用時要注意必須煮爛,否則會引起腸胃不適,黑米可以加入其它食材一起煮粥,營養更豐富。
五、相剋食物
1、黑米+蜂蜜:一起吃會引起胃痛。
2、黑米+蒼耳:蒼耳味辛、苦、含有蒼耳醇、蒼耳酯等成分,有解風濕、治頭痛的作用,而黑米性甘平,能補中益氣,黑米和蒼耳一起吃會引起心痛。
3、黑米+蕨菜:黑米中有維生素B1,而蕨菜中有維生素B1分解酶,一起吃會造成營養流失。
產婦吃黑米的益處無法想象,產後吃黑米粥是對於補充貧血以及補充營養有很好的作用,同時還能夠補充鐵的營養物質,幫助其助營養的吸收,更好的緩解心情,對寶寶和媽媽都是益處多多的,還能解決身體中分娩過程中所流失的一些血液情況。
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