人蔘蘿蔔有什麼區別,能一起吃嗎
人蔘和蘿蔔大家都不陌生,有的人説這二者長得差不多,實際上有着本質的區別,只是很多人不知道而已,那麼今天就一起來了解一下人蔘和蘿蔔有什麼區別吧,還有二者可以一起吃嗎?詳細瞭解了之後,就不會再因為無知而被人嘲笑了,趕緊記下來吧。
人蔘蘿蔔有什麼區別,能一起吃嗎
有人説人蔘蘿蔔長得差不多,特別是整個醃製的蘿蔔,跟人蔘更為相似。我們都知道人蔘是個滋補身體的好東西,如今發現人蔘提取物人蔘皂苷Rh2的抗癌功效;而蘿蔔是日常生活中常會吃的食物,兩者因為形似會被人做以比較,其中就有很多人疑問,蘿蔔跟人蔘的成分是不是差不多的,那這到底是真的嗎?
其實細分下來,人蔘跟蘿蔔有3個不同。
1、植物分類
人蔘和蘿蔔不是同科。因為兩者成分的不同,所以人蔘入了藥而蘿蔔成了菜。就像人與人之間、物與物之間的區別,有一定的共性,又有區別的個性。
2、作用
我們都知道人蔘是適合温補的,不僅能補脾肺還能養元氣,對於體虛,大病初癒的人來説都是一味良藥。比較適合那些容易頭暈眼花、愛出汗、血壓偏低、怕冷的人羣。反而蘿蔔的性平微寒,給人起到的作用常有清熱解毒、健胃消食、順氣利尿、生津止渴等等功效。
3、藥理
從藥理上面來看,蘿蔔是泄氣的,人蔘是補氣的。蘿蔔吃多了會促進腸道蠕動,加強消化當然也會多屁,而人蔘則是大補之物,所以常人不適宜吃,容易造成流鼻血這種上火氣的情況出現。
兩者在成分上一定是有多區別,不能混為一談,在日常生活中只要根據實際情況使用,運用得當,都會發揮其保健作用,有利於身體的健康。
要注意的是,人蔘不能和破氣的藥物和食物同用,如蘿蔔等,以 免影響藥力;不宜同時飲茶,因為茶中的鞣酸會影響藥物吸收;另外 不宜與藜蘆、五靈脂等中藥合用。 1.吃人蔘忌蘿蔔、大蒜:西洋參、邊條參都是常見的補藥,而蘿蔔有順氣、促消化的作用,同時服用,蘿蔔就會化解人蔘的藥力。同理,在吃其他大補的藥時,前後一小時內也不能吃蘿蔔、大蒜等促消化的食物。補氣忌蘿蔔 很多人認為吃中藥不可以吃蘿蔔,事實上,只有服用某些藥物忌蘿蔔,例如何首烏、地黃。地黃是補氣而黏滯的,可以在腸胃中護住氣,而蘿蔔有破氣的作用。
人蔘蘿蔔是完全不同的兩種食物,人蔘是可以滋補身體的好東西,具有抗癌的功效,而蘿蔔是生活中常見的蔬菜類的一種,是寒性的,可以起到健脾促消化的功效,而且還可以起到清熱解毒的作用,人蔘則是熱性的,可以補氣,但是攝入過多會上火。
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