好吃的蒜蓉西藍花怎麼做又香又好吃
蒜蓉西藍花這道家常菜屬於健康綠色,對養生養身起到一定的作用。西蘭花的和胃、胡蘿蔔的豐富維生素,讓這道美食更加受大眾的喜歡。而且,這種蒜蓉西藍花做法簡單易學,任何人只要想嘗試,都一定會覺得很容易,你看到這裏,是否想嘗試一下呢?
主料
西蘭花 :1個胡蘿蔔 :1半根
輔料
鹽 :少許雞粉 :少許
大蒜 :5瓣
花生油 :適量
蠔油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
西蘭花洗淨,掰成小朵,切幾朵胡蘿蔔花備用。
水開後放入西蘭花焯3分鐘。水裏放點鹽和油,西蘭花會更綠。
大蒜,姜切碎。
撈出西蘭花過三遍涼水,瀝乾水分。
鍋中放入花生油,大蒜,薑末煸香。
放入西蘭花,胡蘿蔔大火煸炒。
放入少許的鹽,耗油,雞粉炒勻後,倒入適量的水澱粉勾芡。
盛盤食用。
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