新鮮蔬菜如何保鮮呢,要看看都是什麼蔬菜
很多人都會在日常閒暇的時候去菜市場上購買蔬菜,特別是快下市的時候,蔬菜非常的便宜。這就導致有些朋友會購買一大堆蔬菜在家囤積,但是我們一時間又吃不了這麼多的蔬菜,如果我們不會保鮮的話,這些蔬菜就會爛掉,那麼,新鮮蔬菜如何保鮮呢?
新鮮蔬菜如何保鮮
1.綠葉菜類
用紙巾包裹後,放入塑料袋中,置於冷藏室,可保存5天。用保鮮膜將花椰菜全部包裹住,放入保鮮層,可保存3~5天左右。
2.蘆筍
將蘆筍莖置於水中,用保鮮袋蓋住頂部後,放入保鮮層,可保存3~4天。
3.捲心菜
用保鮮膜將捲心菜全部包裹住,放入保鮮層,可保存2周。
4.胡蘿蔔
裝入塑料袋中,置於冷藏室,可保存3周。
5.土豆
放入紙袋後置於常温避光處,可保存1~2月。
6.紅薯
放入紙袋後置於常温避光處,可保存兩週。
7.南瓜
春季需裝入塑料袋中,置於保鮮層,可保存10天。如已切開,用錫紙包裹後置於冷藏室,可保存2~3周。
8.生薑
無須包裝,直接放入保鮮層,可保存1個月。如已切開,用紙巾包裹後放入塑料袋中,置於冷藏室,可保存1~2周。
一般的家用冰箱都有冷藏室和冷凍室。冷藏室的温度由上至下逐級遞減,而冰箱門的位置沒有製冷層,在開關冰箱時又易接觸室温,所以不宜放置容易變質的食物,如調味醬料和飲料等。
冷凍室的温度差別不大,但要注意生熟分開,獨立分裝,密封保存,避免細菌交叉污染。但每份密封分裝的分量不宜過多,否則既不便於解凍,也可能會單次用不完。
以上就是關於新鮮蔬菜如何保鮮的介紹,很多朋友都會把蔬菜用統一的方式保存,也就是放在冰箱裏,但是大家要注意了,不是所有的蔬菜保存方式都是一樣的,大家看了這篇文章以後,要對不同的蔬菜進行不同的保鮮哦。這樣才不會有損蔬菜的口感。
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