教你如何做板栗最好吃
説起板栗幾乎沒有人是不認識的。板栗成熟與夏天,但冬天和春天買板栗的最多時刻。板栗不論在南方還是北方都很受歡迎,在市場上面我們也可以看見買板栗的,在外面別人煮好的板栗比買生的板栗貴,在這個時候我們就可以考慮自己做板栗,那你知道板栗怎麼做嗎
如何做板栗
1、首先要把板栗都清洗乾淨,然後把每個板栗上都切一刀口子,一定要切透外皮,切到果肉上,這個很重要,後面用微波爐的,沒切透很可能會炸開。切的時候要小心,可以把板栗平整那一面扣着,然後順着紋理切一刀就可以了。然後放進可微波爐加熱的容器裏面,容器不能密封,一定要有透氣孔,然後用高火,加熱兩三分鐘,接着取出來,添加白糖,也可以在加一點點鹽,若是想要外觀漂亮的話,就加一點點油,然後攪拌均勻,接着放進去微波爐,還是高火,三四分鐘就可以拿出來吃了。
2、微波爐做糖炒栗子還是比較簡單的,基本上七八分鐘就可以做出來,若是不喜歡吃糖炒,就什麼都別放,直接吃原味,除了用微波爐,以前也經常用電飯鍋也能做出來,不過感覺微波爐做的更快,味道也更好吃,我有的朋友説糖炒栗子不好剝皮怎麼辦,這裏有一個小技巧,就是把栗子提前在水裏泡上一小時,然後切開口子在泡十幾分鍾,在按照上面步驟做,就可以很輕鬆剝皮了。
3、糖炒栗子吃的人很多,見過栗子樹的人不多,下面給大家簡單説一下栗子採摘時候的樣子,外面有很多尖鋭的硬刺,摘的時候要小心,一般人工種植的都是等到長自然成熟,等成熟以後就外殼會自然張開口,板栗就比較好採摘,但是山上長的板栗一般都是等到微微張口就要採摘,否則晚了,就會被各種小動物偷偷提前摘走藏起來了,有時候在山上可以看到很多小樹苗,就是小動物們藏起來忘記吃,後來發芽長出來的。
在我們老家板栗有2種,一種是市場上經常賣的大個板栗,還有一種很小的板栗,大小是大板慄的三分之一左右,小板慄在我們當地叫做毛慄,小板慄很好吃,但是極難採摘,因為刺殼更小,更難剝開外面的刺殼。板栗採摘回來需要妥善保存,否則極易生蟲,一般短期保存的化,都是在太陽下暴曬兩三天就可以放進冰箱裏面了。若是需要長期保存,建議放進沙子裏面掩埋,擠壓瓷實以後,若是太乾了,可以適當噴水,這樣就可以保鮮幾月沒問題。
板栗是一種受到大眾喜歡的零食,但你如何做板栗板栗嗎?學會了做板栗我們就可以隨便的吃了。板栗最簡單的方法就是可以放進微波爐裏面烤,再放上自己喜歡的口味的糖或者鹽一起烤就好了。雖然説板栗是一種很好吃的零食,但是板栗吃多了會脹氣,所以我們吃板栗要適量。
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