海星能吃嗎,有什麼特別的功效嗎
夏天來臨,大家往往喜歡去海邊度假,感受海風與海浪。偶爾會在海灘上發現一些退潮時留下的海螺,小螃蟹以及海星等海洋生物。海星是一種五角星狀的軟體動物,與海膽、海蔘等屬於同一個種屬,海膽和海蔘是可以食用的,那麼海星可以食用麼?
一、海星的功效
1、乾燥的海星可作為治療腰腿疼痛的藥,可治胃潰瘍,腹瀉等症。
2、海星能清熱、解痰散結,對於婦女乳部結塊及其他硬核也有療效,能預防乳腺增生及乳癌。
3、海星的血漿是治療腫瘤的良藥,它能增強機體對腫瘤細胞的免疫反應。
4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力,並能誘發排卵和排精作用。
5、海星具有消炎消腫功能,能預防扁桃體發炎,並鎮驚安神效果。
二、海星能吃麼?怎麼吃
1、海星瘦肉湯
材料:海星1只、豬瘦肉2兩。
製法:海星加豬瘦肉燉湯、只吃豬肉和湯。
功效:此方特別適於乳中腫塊尚未破皮者,對良性腫瘤或有消散作用。
2、海星三寶(煲湯,兩人份)
材料:海星10克,乾貝3顆,牛蛙200克,鮑魚仔300克,桂圓肉若干,瘦肉500克,黃酒適量,生薑適量,鹽適量。
做法:先將乾貝放入黃酒,姜,水,一起煮到其變軟為止。
把牛蛙洗淨,切塊;瘦肉入水煮幾分鐘2用開水將帶殼的鮑魚仔燙一下,取出其中的肉3把所有原料洗淨,放入容器,加入3-4斤礦泉水4,先用大火隔水燉,水燒開之後改用中火繼續燉3-4個小時左右 功效:温補元氣,強身健體煲湯時最好用保鮮膜把容器的蓋子封住,使其儘可能的完全封閉。在煲湯時,先不要放鹽,而是在喝的時候根據個人口味添加,也不要中入太多。在時間的控制上,可以適當延長一些,但不要超過6小時。
3、胡蘿蔔海星煲豬腱
食材:豬腱500克,海星6個,蜜棗2個,枸杞子25克,胡蘿蔔1根,鹽、姜適量。
做法
1、豬腱切大塊,加薑片下開水焯一下然後洗淨瀝乾備用。
2、海星用清水洗淨備用;得提防有沙子。
3、胡蘿蔔去皮切滾刀塊,蜜棗和枸杞子一起洗淨。
4、煲中煮開水,水開後放所有材料,再次煮開後轉用煲湯模式(或小火)煲約兩小時,食用時加鹽調味即可。
三、吃海星要注意什麼
1、海星體內有毒素,家居滋補養生一定要慎重使用 。
2、不是所有的海星都能吃,例如:紫海星不能吃 。
3、海星一次不能吃太多,否則會導致腹瀉,甚至中毒。
大家現在都知道海星能吃了吧,海星的功效很多,具有鎮定安神的作用,清熱解痰的藥用價值,同時對於女性乳房也很好,因此大家可以適量的食用海星。在食用海星時要注意安全,在超市或市場等正規地點選購海星,避免誤食有毒的海星,造成不必要的傷害。
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