如何用牛奶做奶油吃呢?
每個人都會有心情不好的時候,而每個人在心情不好時的發泄方式也是不同的。有的人是和好友一起聚一聚,説説心裏的不痛快,而有的人卻是靠購物來發泄,可以看出來每個人對於心情不好時都有着不同的處理方法。不知道你們有沒有聽過一種説法,甜品是一種能讓人心情變好的食物。甜品的大多數基礎為奶油,奶油吃起來甜甜的、滑滑的,但是吃多了會感覺到很膩。你們有沒有試過用牛奶做奶油呢?如何用牛奶做奶油吃呢?下面讓小編給你們説幾種用牛奶做奶油的方法吧。
如何用牛奶做奶油吃呢
用牛奶做奶油吃的方法有很多種,但是大都是大同小異的。
一、方法一
1.需要準備的材料:雞蛋、牛奶、打蛋器、油、糖;
2.現將雞蛋打碎,分出蛋清蛋黃,單獨將蛋清取出放入打蛋的盆子中;
3.用打蛋器順着一個方向打,直到看到很多泡沫為止;
4.再依次放入牛奶、油、糖,繼續打;
5.打到看起來變得粘稠為止,再依次加入少量的牛奶、油、糖;
6.完成以上步驟後,用打蛋器挑起,看看是否會滴落,不會滴落就代表成了。
二、方法二
1.材料:牛奶、糖粉、香草精、水、吉利丁粉;
2.起鍋倒入水,在放入丁粉,放置5分鐘左右;
3.開小火,攪拌均勻,取出放在一旁備用;
4.取一個大碗,倒入牛奶和丁粉水。用打蛋器手動打20分鐘左右;
5.再放入香草精、糖、用打蛋器均勻打就可以了。
三、方法三
1.食材:雞蛋清、鹽、糖、白醋;
2.將雞蛋清打散,直到上面出現小小的氣泡為止;
3.放入一點鹽、糖、白醋,繼續打雞蛋清;
4.打到你覺得變得粘稠後,再放入適量的糖,繼續打;
5.打到大約10分鐘左右後,用打蛋器挑起來看看,若能夠挑起就成功了。
奶油放置注意事項:
奶油有時候會做的很多,那麼我們放置時需要注意哪些方面呢?第一,放置在環境乾淨的地方,防止細菌感染。第二,放置的位置温度不易太高,防止奶油化掉。第三,將奶油冷藏最好,不易變質,味道和口感也不會變。
用牛奶做奶油的方法有很多種,除了小編所説的幾種外還有很多不同的方法,不過做法方面的差別也不是很大。奶油是一些甜品製作時所需的基礎品,由此可以看出奶油在甜品行業中有着很重要的地位了。奶油除了好吃外,還是一些食物的外觀美化的裝飾品,即在外觀上增加了一些美感,也能使人擁有食慾。
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