魚蛋怎麼做好吃,這幾種方法絕了!
提到魚蛋,也是現在的網紅美食了,很多朋友都對它是喜愛有加,無論是咖喱魚蛋還是魚蛋豆腐,它的製作方法也是非常豐富的,不同的口感也是讓人印象深刻的,所以我們今天來給大家介紹下魚蛋怎麼做好吃的相關信息,希望對大家有實質性幫助!
魚蛋怎麼做好吃,這幾種方法絕了
一、咖喱魚蛋
材料
速凍魚蛋適量、洋葱、咖喱塊、料酒、雞精、水、食鹽、醬油適量。
製作步驟
1. 首先需要將買回的魚蛋解凍,待解凍完畢就可在鍋內倒入油,再放入切好的蒜末,洋葱末爆炒出香味,在此基礎上,再撒入適量咖喱粉炒香。
2. 在鍋裏倒入魚蛋翻炒,然後倒入清水淹沒魚蛋,再放入準備好的咖喱塊。
3. 此時等到鍋裏的咖喱汁沸騰了,再將火調至小火煮五分鐘,然後關火待燜煮10分鐘。這樣是為了保證魚蛋很好的入味,口感很Q彈。
二、魚蛋豆腐
材料
豆腐、魚蛋、葱、姜、蒜、老乾媽、香菜、海鮮醬油、鹽、花椒粉、雞精
製作步驟
1.首先將豆腐切成塊狀,然後用食用油煎炒直到二面金黃盛出。
2.在鍋裏放入蒜、葱、薑絲翻炒,直道濃濃的香味撲出,再往鍋里加入老乾媽、耗油、海鮮醬油適量,緊接着加入準備好的花椒粉翻炒。
3.往鍋中倒入魚蛋翻炒1-2分鐘即可,再將煎好的豆腐倒入鍋裏,加入適量湯覆蓋豆腐即可,將鍋裏火調至大火,直到鍋裏燒開再改為小火慢燉。
4.待鍋內豆腐燉入味後,加一點雞精盛出,最後撒上香菜末即可。
上面為大家介紹了魚蛋怎麼做好吃的相關信息,大家都有所瞭解了麼?其實生活中不是缺少美,而是缺少發現美的眼睛,大家不妨在休息的時候,親手學一學上面介紹的幾種魚蛋製作方法,然後與家人親朋一起分享這份充滿愛心的大餐,一定很開心哦!趕緊學起來吧!為了家人為了朋友!
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