蒸薺菜的做法，蒸薺菜怎麼做

“鬆散，香辣。
薺菜中含有粗纖維、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、B6、VC等多種人體所需的營養物質，另外蛋白質和鈣的含量也較高，有促進消化，緩解夜盲症，降血壓，抗凝血，預防癌症的功效。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸薺菜的做法步驟

• 1、薺菜擇洗乾淨。

• 2、適量玉米油拌勻。

• 3、2勺半面粉。

• 4、麪粉均勻佈滿每片葉子。

• 5、蒸好的薺菜綠油油的。

• 6、適量鹽簸散，小米椒碎，蒜末撒上，倒上適量香油。

• 7、拌勻盛盤。

• 8、成品。

• 9、成品。

小竅門

燈光原因，照不出油綠的感覺。😓