花生湯圓的做法,花生湯圓怎麼做
“元宵節,吃湯圓囉,和小朋友一起做親子湯圓吧,最傳統的花生湯圓,人人愛吃。煮的時候添加生薑。紅棗,吃的時候加蜂蜜,簡單好吃,不失傳統,又比傳統增加口感。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
花生湯圓的做法步驟
1、準備好湯圓皮食材水磨糯米粉、白砂糖(100克,30克留着等會煮湯圓用)、水;PS:糯米粉建議用水磨糯米粉。
2、100克白砂糖加160克清水煮沸;PS:煮的過程總拌均一下使得白糖充分溶解。
3、糯米粉中間劃一個洞,把煮沸的糖水倒入;
4、揉成光滑米團;
5、再揉成長長的米團,分成10克一個小團,擀薄;
6、包入花生醬,收口,搓圓;
7、30克白砂糖、生薑絲、棗片,放入清水中,煮沸,再小火熬二分鐘,使得生薑味、棗味全出來;
8、放入做好的花生湯圓,大火煮沸,改為小火煮,等湯圓全部浮起,湯圓即熟。
9、吃的時候加入蜂蜜,拌均既可以。PS:蜂蜜不時候放鍋煮,温度太高失去蜂蜜營養。
小竅門
1.糯米粉用水磨糯米粉;
2.煮湯圓的時候一定要水開之後再放湯圓;
3.蜂蜜不時候放入鍋中煮;
4.餡可以選擇自己喜歡的味道。
-
焦糖地瓜的做法 【曬過日光浴的焦糖地瓜】 焦糖地瓜怎麼做
“一直惦念着這個味道,小時候吃過後到現在就忘不掉了,長大後很少吃過了,主要是想吃的時候沒法立馬吃上,等轉身又忘了,所以一直拖到現在。得先給自己個嚴重批評,本來想做好了一定要好好拍這道菜,把那種拉絲和焦香的效果拍得華麗麗的。最後的結果是,還在鍋裏煮的時候自己...
-
紅蘿蔔牛肉餃的做法,紅蘿蔔牛肉餃怎麼做
食材明細主料紅蘿蔔(適量)高筋麪粉(適量)牛肉餡(適量)輔料葱白(適量)蒜(適量)姜(適量)配料雞精(適量)花生油(適量)十三香(適量)色拉油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔牛肉餃的做法步驟1、温開水和麪,面和好後蓋濕布或者保鮮膜,也可以直接蓋上蓋子醒一會兒。2、...
-
鹽酥雞,家庭版鹽酥雞
“特富龍好煮義鏈接:_”食材明細主料琵琶腿(3只)輔料雞蛋(一個)大蒜(6掰)紅薯澱粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸雞配料((味好美脆皮香辣炸雞配料)三分之一)五香粉(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)黑胡椒(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版鹽酥雞的做法步驟1、準備齊全材料。2、將...
-
椰汁玉米湯圓的做法 椰汁玉米湯圓&鱈魚排 椰汁玉米湯圓怎麼做
“白白的湯圓面中加入了玉米粉,感覺依舊那麼軟糯。粗中有細,營養豐富。煮好的湯圓浸泡在椰汁中,香濃、綿甜,口感格外的不同。椰汁玉米湯圓,配上煎雞蛋和鱈魚排,簡單而又營養的早餐就這樣誕生了。”食材明細主料糯米粉(90克)玉米粉(30克)椰子粉(1袋)雞蛋(1個)鱈魚排(1個)輔料黑...