蒜香烤饃片的做法,蒜香烤饃片怎麼做
“今天分享的饅頭片做法是用烤箱,或者帶有烤箱功能的料理爐,空氣炸鍋來製作的,加了黃油和葱蒜,經過高温烘烤饅頭片表面酥酥脆脆的,焦脆可口,伴有黃油的奶香味兒,還有葱蒜的特殊香味兒,就連不吃葱蒜的兒子都愛吃,而且做法簡單快手,十幾分鍾就搞定。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜香烤饃片的做法步驟
1、1.先來準備一下所要用到的材料,黃油要提前軟化至用手指能輕鬆戳透的狀態,如果早餐吃可以在前一天晚上把黃油拿出來,室温放置,香葱只用葉子的部分,切碎備用,葱蒜用於調味,不需要太多,太多了味道重,寶寶有可能不接受。
2、2.饅頭切薄片,一個饅頭切6-8片,用料剛剛合適。
3、3.將黃油放入碗中,用蛋抽之類的工具快速手動攪拌,攪拌至如圖的順滑狀態即可。
4、4.將葱碎切碎,放入黃油中,攪勻。
5、5.我用的是這樣的蛋抽,用來攪拌黃油特別好用。
6、6.我用的是多功能料理鍋製作,擺放煎盤,盤內刷一層食用油,下火70度,上火230度預熱一會兒,如果是用烤箱製作的話上下火180度進行預熱。
7、7.將做好的黃油醬料均勻地塗抹在饅頭片上,配方給出用量正好一個饅頭,6-8片的量,沒有浪費。
8、8.全部塗抹均勻,均勻的擺放在鍋內,如果是烤箱,放在預熱好的烤箱中層,上下火180度,烤15分鐘,根據表面上色情況出爐即可。
9、9.料理鍋製作下火70,上火230度,約10分鐘,也是根據表面上色情況出爐,表面焦黃即可出爐。
10、10.烘烤後期會飄出香味兒,滿足瀰漫着黃油夾雜着葱蒜的味道。
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