酒釀湯圓的做法 立冬防寒,酒釀湯圓 酒釀湯圓怎麼做
“明天立冬,天氣逐漸變冷。除了添衣增暖,還能食補防寒,煮碗酒釀湯圓滋補你的美,暖暖的。
吃湯圓加點甜酒釀、枸杞不僅可以補血、補氣、暖胃、防寒,還非常的適合現在的温度,更有利於健康。純天然食材,用愛心煮一碗酒釀湯圓給你的那位TA,滿滿的幸福,心裏暖暖。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
酒釀湯圓的做法步驟
1、準備食材:糯米粉、甜酒釀、白砂糖、花生醬、枸杞;
2、把白砂糖加適量清水煮沸,倒入糯米粉中拌均揉成光滑米團;
3、分成小團,壓扁,中間包花生醬,鎖緊口;PS:不能用擀麪杖擀,糯米太黏,只能用手壓扁在放花生醬。
4、做好的圓滾滾的漂亮花生味湯圓;PS:餡可以選擇其他口味入黑芝麻。
5、適量的清水,放入一點點白砂糖煮沸,放入湯圓;
6、枸杞洗淨,放入鍋中繼續煮;
7、湯圓煮熟,把甜酒釀加入,再次煮沸即可。
小竅門
1.甜酒釀要等湯圓熟了再加入煮沸即可;
2.湯圓煮熟會浮起來;
3.湯圓餡可以選擇如黑芝麻等都很好吃。
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