鹹味胡蘿蔔土豆泥的做法,鹹味胡蘿蔔土豆泥怎麼做
“土豆易飽腹且營養豐富,美味的醬汁與土豆泥相結合,一小碗就足夠了。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹味胡蘿蔔土豆泥的做法步驟
1、土豆削皮切塊上鍋蒸20分鐘(切小塊的話可適當縮短時間,不過口感可能略不同,帶皮整個蒸比較香,但耗時長所以建議選用小個土豆)
2、取出放涼待多餘水分蒸發,這時可以炒胡蘿蔔碎,用少量油爆炒即可(忘拍圖了)
3、土豆碾泥
4、炒好蘿蔔碎取出部分擱碗裏備用,鍋里加少量水燒開,放入少量紫菜,少量雞精倒入土豆泥翻炒至幹(沒存翻炒的圖)
5、翻炒好的土豆泥,口味不重的其實這時候也可以開吃了。(๑•.•๑)
6、鍋里加適量油,爆炒洋葱
7、倒入兑好的黑椒汁(馬蹄粉,家樂黑椒汁,水),加入胡蘿蔔碎,中火煮,大火收汁
8、煮好的醬汁淋上去就可以開吃了。這醬汁拿來拌飯也不錯哦
9、想讓土豆泥更誘人可以留少許胡蘿蔔碎,淋完醬汁後灑上去
小竅門
①炒過的胡蘿蔔比較香但多了也容易膩味,可以不爆炒,裝飾用的可考慮微波爐弄熟。非裝飾用的省去爆炒的步驟即可。
②醬汁很美味,拌飯拌麪都不錯哦。
③用的葵花籽油,據説抗癌,其它油可能口味略有差異
-
焦糖地瓜的做法 【曬過日光浴的焦糖地瓜】 焦糖地瓜怎麼做
“一直惦念着這個味道,小時候吃過後到現在就忘不掉了,長大後很少吃過了,主要是想吃的時候沒法立馬吃上,等轉身又忘了,所以一直拖到現在。得先給自己個嚴重批評,本來想做好了一定要好好拍這道菜,把那種拉絲和焦香的效果拍得華麗麗的。最後的結果是,還在鍋裏煮的時候自己...
-
紅蘿蔔牛肉餃的做法,紅蘿蔔牛肉餃怎麼做
食材明細主料紅蘿蔔(適量)高筋麪粉(適量)牛肉餡(適量)輔料葱白(適量)蒜(適量)姜(適量)配料雞精(適量)花生油(適量)十三香(適量)色拉油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅蘿蔔牛肉餃的做法步驟1、温開水和麪,面和好後蓋濕布或者保鮮膜,也可以直接蓋上蓋子醒一會兒。2、...
-
鹽酥雞,家庭版鹽酥雞
“特富龍好煮義鏈接:_”食材明細主料琵琶腿(3只)輔料雞蛋(一個)大蒜(6掰)紅薯澱粉(2勺)清水(3勺)配料香辣炸雞配料((味好美脆皮香辣炸雞配料)三分之一)五香粉(1勺)鹽(1勺)糖(1勺)黑胡椒(適量)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版鹽酥雞的做法步驟1、準備齊全材料。2、將...
-
椰汁玉米湯圓的做法 椰汁玉米湯圓&鱈魚排 椰汁玉米湯圓怎麼做
“白白的湯圓面中加入了玉米粉,感覺依舊那麼軟糯。粗中有細,營養豐富。煮好的湯圓浸泡在椰汁中,香濃、綿甜,口感格外的不同。椰汁玉米湯圓,配上煎雞蛋和鱈魚排,簡單而又營養的早餐就這樣誕生了。”食材明細主料糯米粉(90克)玉米粉(30克)椰子粉(1袋)雞蛋(1個)鱈魚排(1個)輔料黑...