孜然烤風琴土豆的做法,孜然烤風琴土豆怎麼做
“烤香腸和烤土豆的結合。。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
孜然烤風琴土豆的做法步驟
1、挑選形狀比較規則的土豆,洗淨去皮
2、縱向切薄片到3/4處,底部相連,不要切斷
3、長條狀的香腸,切薄片。我用的是蒜味腸,烤出來正好對味兒
4、將香腸對半切開,插入土豆片的空隙中
5、土豆兩端比較小的位置,可以把香腸片切小一點兒,比較好插入
6、刷少許植物油,撒上孜然粉,五香粉。有黑胡椒也可以撒一些,但是會微辣,小盆友們恐怕吃不了
7、入預熱好的烤箱,中層,上下火,200度左右,烤20分鐘左右
小竅門
1、不必放鹽,一是不容易灑勻,二是香腸有鹹味,再撒鹽容易過鹹。
2、烤的時間長短和温度,要根據土豆的大小和切片的厚薄來增減。
3、不會切連刀片的筒子們,可以在土豆兩邊墊兩根筷子,就不容易切斷了。其實不墊的話切起來更順手一些。
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