串串辣的做法 辣椒肉串----串串辣 串串辣怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

串串辣的做法步驟

• 1、將豬瘦肉切丁，辣椒切圈待用。

• 2、將切好的肉丁，青紅辣椒圈用消過毒的竹筌串起，如圖。

• 3、取不粘鍋多放油燒熱，放進串好的辣椒肉串。均勻地撒上一些精鹽入味，小火將肉煎熟。

• 4、關火，調入老抽，涮上辣椒油裝盤。

• 5、涮好辣椒油。

• 6、再趁熱撒上孜然粉、花椒粉即成。