手工黑芝麻糊的做法 簡單又美味的手工黑芝麻糊 手工黑芝麻糊怎麼做
“喜歡吃黑芝麻糊,也試過好幾種做法。今天這個方子是自己目前感覺既簡單又美味的,推薦給大家。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
手工黑芝麻糊的做法步驟
1、把黑芝麻和糯米粉放進攪拌機。
2、攪拌成粉狀。
3、倒入80克水。
4、繼續用攪拌機攪拌均勻。
5、把攪拌好的糊狀物倒入奶鍋中。
6、然後把160克冷水加入攪拌機中攪拌幾秒,也倒入奶鍋。
7、這一步是為了不浪費攪拌機裏的殘留的食材,同時也清理了攪拌機。
8、把20克糖加入小鍋,開中小火加熱,一邊加熱一邊不停地攪拌,直到黑芝麻糊變濃稠,麪糊中間有大氣泡鼓起即可停止加熱。
9、今日雨水,用一碗手工黑芝麻糊開啟養生模式吧!
小竅門
1、糖量可以根據自己口味調整。
2、在芝麻糊加熱攪拌的過程中如果感覺麪糊過厚,可以自己適量增加水量。
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