山楂醬,【自制山楂醬】山楂季節,酸酸甜甜開胃山楂醬
“山楂的功效很多,防癌、抗癌。消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂,若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用,這樣可助消化。山楂還可以治療痛經、月經不調,中醫認為山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。山楂可真是寶哈~
自制做的山楂醬,不僅顏色好看,而且不含防腐劑,果膠等等。絕對純天然,酸酸甜甜的,開胃也好吃!早上配上面包,牛奶,或者山楂水,消化不好的人可以多吃點哦!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
自制山楂醬的做法步驟
1、山楂洗淨。
2、用刀子去蒂去核取山楂肉。
3、山楂肉放入盆裏,放一層山楂撒一層白糖,醃製15分鐘滲出水分。
4、直接把盆放入蒸鍋上,大火10-15分鐘,把山楂蒸熟。
5、蒸熟的山楂盆裏有很多水分,把蒸好的山楂放涼,倒入攪拌機裏打成山楂泥。
6、如果山楂泥過於稀,倒入小鍋裏小火慢慢翻拌山楂泥,使山楂泥變稠即可。
小竅門
1.山楂蒸熟後有很多水分滲出,不要倒掉,放涼直接放入攪拌機打成泥,切記不需要加水。
2.直接攪拌好的山楂泥本身就很稠,即為山楂醬。如果蒸的時候水分過多,山楂泥過於稀,倒入小鍋裏小火慢慢翻拌山楂泥,使山楂泥變稠放涼,裝入瓶子即可。
-
補血固元膏的做法,補血固元膏怎麼做
“固元膏,是補血養元的食品,每天服用,效果會很好。固元膏中的阿膠,紅棗,可以補血,還有黑芝麻,核桃仁能補腎,冰糖能潤燥,而且做法又非常精細,特別容易消化吸收,特別適合婦女長年服用,而且也適合老年人補血,補腎,治療咳喘效果也很好。另外,固元膏中的紅棗,也可以補血,還有黑芝麻,核...
-
糖桂花的做法 自制糖桂花 糖桂花怎麼做
“國慶長假,桂花飄香,正好有時間又有地方採桂花,於是就有了自制糖桂花。”食材明細主料新鮮桂花(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖桂花的做法步驟1、新鮮桂花才回來後,挑去雜質,放淡鹽水中浸泡一會。2、我是一邊挑一邊就把挑好的桂花放淡鹽...
-
苦瓜山楂糕的做法 顏色誘人的檸香苦瓜山楂糕 苦瓜山楂糕怎麼做
“早就在網上看到過這款苦瓜的做法,一直想試試,但又懶就擱置了。正好看見超市有賣山楂糕的,趕緊買了一塊。小試一下,真的不錯呢。山楂糕是一道美味的甜品,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板。口感爽滑細膩,甜美冰涼可口,是一種很不錯的有藥用食品。其味甘冽微酸,具有消...
-
香橙酸奶水果盞的做法 給自己一個好心情--------------香橙酸奶水果盞 香橙酸奶水果盞怎麼做
食材明細主料原味酸奶(適量)蘋果(適量)橙子(適量)金桔(適量)獼猴桃(適量)香蕉(適量)輔料鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香橙酸奶水果盞的做法步驟1、所有材料準備好。2、選擇一個光滑形狀好的橙子,在頂端大約5釐米處切開。切開的小頂子備用。3、用水果刀在橙肉中間...