雞蛋白菜橡皮魚羹的做法,雞蛋白菜橡皮魚羹怎麼做
“家常菜來了。。。”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋白菜橡皮魚羹的做法步驟
1、食材:橡皮魚(已清洗)、白菜(已清洗切開)、雞蛋(已打入碗中)、薑片、水澱粉
2、在雞蛋中加適量的料酒。
3、打成蛋液,待用。
4、將薑片擱入已清洗好的橡皮魚中,加適量的料酒。
5、放入蒸鍋裏蓋上蓋蒸上7——8分鐘。
6、開蓋取出。
7、將蒸熟的橡皮魚取魚肉去魚骨魚刺,待用。
8、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒翻炒。
9、隨後,加適量的清水煮開至熟。
10、接着,合入橡皮魚魚肉,加適量的香醋。
11、加適量的鹽。
12、加適量的味精。
13、調味翻勻。
14、然後,加入水澱粉勾芡翻勻。
15、最後,倒入蛋液攪勻即成。
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