疙瘩湯,美味疙瘩湯
湯羹1.87W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
美味疙瘩湯的做法步驟
1、洋葱西紅柿都切成小丁
2、麪粉加入適量水攪拌,感覺稠度如圖,稀軟能成形,不要太乾太硬了。
3、麪糊中打入一個雞蛋,攪拌均勻。
4、鍋燒熱放油,再放入西紅柿和洋葱丁
5、加入適量水燒開
6、水開。把麪糊邊傾斜倒入鍋邊用筷子扯斷,倒慢點,面片不要扯太大不容易熟,儘量扯薄一點
7、調入鹽和生抽,可以盛出了。看着不好看,味道卻很鮮
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