龍頭魚豆腐湯的做法，龍頭魚豆腐湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

龍頭魚豆腐湯的做法步驟

• 1、準備好的原料。

• 2、豆腐切塊焯水。

• 3、熱鍋冷油，煸香薑片。

• 4、再把處理乾淨的魚放進稍微煎一下。

• 5、加熱水，把焯好的豆腐一起倒進加雞精燒開，改中火燉20分鐘。

• 6、改中火燉20分鐘。最後加點鹽調味，撒點葱花，胡椒粉就可以了。

小竅門

魚不要煎太久，時間一長魚肉都會化掉。