菠菜鮮蔬湯的做法,菠菜鮮蔬湯怎麼做
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜鮮蔬湯的做法步驟
1、準備食材:食材全部摘洗乾淨,菠菜切段焯水、韭菜切段、金針菇切段焯水、西紅柿切塊、雞蛋。
2、鍋中倒油,油熱下入西紅柿翻炒,加糖、少許鹽,繼續翻炒至西紅柿軟爛。
3、加水,下入金針菇,開始調味:鹽、生抽、少許蠔油。
4、開鍋後,打入攪散的蛋液。
5、再開鍋時加入菠菜。
6、再加入韭菜,煮沸立刻關火(保持菠菜韭菜的翠綠)。
7、一道美味的菠菜鮮蔬湯就做好了。
-
花蟹冬瓜湯的做法,花蟹冬瓜湯怎麼做
“這季節的花蟹比較肥美,不過,市場上見到的越來越小,不知是退化了還是捕撈過度,這幾年很難見到大塊頭的了。小就小點吧,拿來煮湯,味道好鮮美,而且非常開胃。”食材明細主料花蟹(1斤)輔料冬瓜(1斤)配料鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)花蟹冬瓜湯的做...
-
碧玉黃金丸子湯的做法,碧玉黃金丸子湯怎麼做
食材明細主料豬肉糜絲瓜油條(適量)輔料油葱薑蒜(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)水(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉黃金丸子湯的做法步驟1、豬肉糜加入一個雞蛋,少許的澱粉,加調味料攪成糊糊。2、鍋中加水,加入葱姜,把丸子擠入鍋中,再開火...
-
肉沫蘿蔔粉絲湯的做法,肉沫蘿蔔粉絲湯怎麼做
食材明細主料豬瘦肉(適量)白蘿蔔(適量)粉絲(適量)輔料胡椒粉(適量)香麻油(適量)味精(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蘿蔔粉絲湯的做法步驟1、各種原料備用。2、白羅卜去皮,粉絲要用土豆粉。3、豬瘦肉剁成肉沫備用。4、白蘿蔔用插板插成絲,也可切絲...
-
蛋花黃瓜的做法,蛋花黃瓜怎麼做
“黃瓜含有多種糖分,還含有較多的維生素、礦物質,現代醫學認為有減肥作用。中醫認為黃瓜性涼、味甘,有清熱、利水、解毒等作用。”食材明細主料黃瓜(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋花黃瓜的做法步驟1、把黃瓜去衣切塊蒜葱切片備...