小蔬肉片湯的做法,小蔬肉片湯怎麼做
“很喜歡豆腐泡入湯,因為胖胖的豆腐泡總會將湯汁吸收的飽飽的。微微放涼後,夾上一個豆腐泡,放到嘴裏,第一感覺就是湯水好足好鮮美哦。湯底的鮮美再加豆香味,那感覺不要太好哦。有時候我會拿豆腐泡來煮魚頭湯,呵呵呵有時候呢就直接做釀肉,那今天的這款是怎麼樣的湯呢。告訴你們吧,今天的這款是清湯呵呵呵一樣的有味哦。
送上先,希望你們喜歡這款小蔬肉片湯。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
小蔬肉片湯的做法步驟
1、備***腐泡,豬肉,青菜。
2、湯鍋加水煮開。
3、豆腐泡先用温水沖泡一下,再瀝水下鍋。
4、加入適量細鹽同煮。
5、煮至豆腐泡膨脹並浮起時,加入適量料酒提鮮。
6、湯水重開後,加入青菜。
7、再加入肉片。
8、最後再加上適量冬菜。
9、關火,加入適量雞精即完成。
10、小蔬肉片湯完成。
小竅門
下任何一種食材,湯水一定要開,再將食材下鍋。
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