瘦肉枸杞葉湯的做法,瘦肉枸杞葉湯怎麼做
“枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖,中醫稱之為“天精草”,其性味甘寒,還可解熱止咳、除煩補虛、清熱、名目等。在潮汕人的日常生活當中,飲食是非常重要的,而在餐桌上,似乎沒有湯,就會感覺到不完美,而這道養生的瘦肉枸杞葉湯也是很多潮汕人的不二之選。
很多人都知道枸杞葉具有很好的功效,那麼瘦肉枸杞葉湯大家喝過嗎?味道非常鮮美,做法也是非常簡單,跟着小編來學一下吧:瘦肉枸杞葉湯。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
瘦肉枸杞葉湯的做法步驟
1、把枸杞葉摘下來,反覆清洗三遍,再瀝乾水分撈起備用。
2、將瘦肉切片,放至碗中,加適量鹽醃製。
3、在鍋中倒入適量水,煮沸,加適量油,放進枸杞葉和瘦肉,再加適量鹽,蓋上鍋蓋煮一會即可。
4、祛風明目,生津補肝的瘦肉枸杞葉湯就出鍋啦。
小竅門
1、請選用新鮮的食材,新鮮的,新鮮的,新鮮的。
2、枸杞葉煮的時間不宜過長,會變黃。
3、枸杞葉的枝條上有小刺,摘葉子的時候要注意,小心別被扎到手。
4、枸杞葉與乳製品相剋,不可同時食用。
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