五彩萵筍絲的做法,五彩萵筍絲怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五彩萵筍絲的做法步驟
1、準備的材料。
2、萵筍、胡蘿蔔、黑木耳洗淨分別切絲,雞蛋打散,裏脊肉洗淨切絲。
3、裏脊肉絲里加入料酒、鹽、胡椒粉、生抽和澱粉拌勻醃製一下。
4、不粘鍋中倒入少許油,倒入肉絲煸炒一下關火撈出。
5、不粘鍋洗淨倒入適量油,油温6成熱,倒入蛋液攤成蛋皮後切絲。
6、先煸炒胡蘿蔔幾下撈出。
7、再煸炒萵筍和黑木耳。
8、再倒入蛋皮絲、胡蘿蔔和肉絲,加入鹽。
9、加入雞精。
10、加入少許美極鮮味汁翻炒幾下出鍋。
11、出鍋裝盤。
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