青菜炒香菇的做法 【浙菜】--青菜炒香菇 青菜炒香菇怎麼做
“青菜炒香菇的特色:鹹香利口,香茹香味濃郁,是宴席佳品。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜炒香菇的做法步驟
1、青菜和香菇備用。
2、把青菜摘洗乾淨,儘量多洗幾遍。
3、香菇洗淨。
4、把香菇上切十字花刀,放到熱水中淖一下。
5、開鍋撈出來即可。
6、青菜過熱水淖一下。
7、鍋裏放油。
8、放入香菇翻炒。
9、再加入青菜稍微翻炒一下。
10、放入鹽和雞精炒均勻,最後倒入澱粉勾芡,燒開即可。
11、盛入盤中,即可享用。
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